Подготовка к медосбору

Подготовка пчел к медосбору – 24 вопроса и ответа

Сбор летнего урожая – это период когда от использования каждого дня цветения растений и трав зависит будущий успех пчеловодческого хозяйства. Поэтому заблаговременная подготовка к медосбору необходима пчеловодам, как и знание ответов на вопросы, возникающие во время работ, предшествующих этому сезону.

1. Как подготовить пасеку для опыления сельскохозяйственных растений?

Пчелосемья приступит к опылению полевых культур, если она достаточно сильная и выращивает открытый расплод. Яйцекладку матки перед рабочим сезоном активируют подкормкой пчел сахарным сиропом и расширением их гнезда. Когда опыление начнется, пчеловод должен установить пыльцеуловители, чтобы отбирать излишки пыльцы.

2. Зачем пасечникам обязательно нужно знать время, когда молодая пчелка становится сборщицей меда?

Развитие пчел от первой стадии до периода, когда они вылетают за медом, длится 40 дней. Это должны помнить пасечники, чтобы стимулировать матку к засеванию ячеек расплодом не позднее чем за 40 суток до главного медосбора.

3. Сколько раз за год проводится осмотр пчелосемей?

Разбирать гнездо пчелиного семейства для осмотра допустимо не чаще 4-5 раз в год. Вмешательство во внутренне пространство улья вызывает сбой установленной там температуры, что нарушает ритм работы пчел на 2-3 дня. Контролировать состояние пчелосемьи следует при осенних работах, подготовке пасеки к зиме, отделении отводков весной, расширении или комплектовании гнезд во время медосбора.

4. Как отыскать пчеломатку внутри гнезда?

Матки чаще двигаются по рамкам без зрелого расплода и медовых сот. Если недавно к улью был приставлен новый корпус, вероятнее самка находится внутри него. Начиная ее поиск, пчеловод должен быть осторожным, стараясь не беспокоить рабочих пчелок, особенно если сила семьи большая.

5. Как стряхнуть пчел с рамок, где присутствует расплод?

Резкие движения, совершаемые хозяином при сбрасывании пчел с сот, вредят личинкам открытого расплода. Если зародыши достигли стадии куколок, подобное действие на них не отразится. Пчелок, не упавших после встряхивания, устраняют мягкой щеточкой, гусиным пером либо букетиком травы.

6. Необходимо ли летом убирать из ульев верхние утеплительные подушки?

Нет. При летнем зное подушки предотвратят перегревание гнезда. Когда улей покрыт железом снаружи или стоит на солнечном месте, оставить их нужно обязательно. В ночное время утеплители послужат защитой от резкого снижения температуры.

7. Зачем в сезон медосбора у прилетной дощечки устанавливают доску под наклоном (сходни)?

Установка сходни у улья обоснована тем, что пчелам, набравшим запасы нектара сложно долететь до входа. Когда наступает медосбор, к прилетной площадке под углом 10-20 0 приставляется дощечка длинной – 50-60 см и шириной – 25-30 см. Когда сбор урожая закончится, ее снимают.

8. Как сформировать семью-медовик по методу Буткевича? Неопасно ли объединять отроившихся пчел двух семеек, ведь после этого не исключена их драка?

А. С. Буткевич открыл, что рои отстают от полноценных семей по медосбору. Для пасеки целесообразнее соединять два-три роевых отводка в семейку-медовик массой не менее 5-6 кг. Его метод заключен в объединении роев вышедших из разных ульев одновременно, что снижает вероятность их вражды. Внутри гнезда устанавливают пустые соты и заготовки вощины (полуотстроенной), сверху располагают магазинную надставку. После укомплектования пчелиного гнездышка через его верхнее отделение запускают рои. Пчеломаток отлавливают разделительной решеткой, рассаживают по клеточкам и ставят по разным межрамочным пространствам гнезда. Спустя 2-3 дня отобранную матку выпускают, а лишних уносят. Когда сбор нектара закончится, пчел вместе с расплодом от роя-медовика расформировывают по остальным семьям, а собранный запас меда откачивают из сот.

9. Если к семьям, заполнившим расплодом 10-12 рамочек, пчелки-сборщицы не смогут приносить свежие запасы корма в течение суток, сколько меда они расходуют?

Средний суточный расход запасов пищи семьи такой силы – 500 гр. Точное количество употребленного меда устанавливается при взвешивании контрольного улья.

10. Если забирать мед, когда пчелы запечатали соты, отразится ли это на его товарных качествах или продуктивности семьи?

Мед из запечатанных сот густой, душистый и ценится выше, чем обычный. Чтобы работоспособность пчелиной семьи сохранялась, нужно своевременно предоставлять им дополнительную вощину.

11. Как предугадать срок цветения медоносов?

Очередность расцветания медоносных трав или деревьев неизменна, но точное время появления цветов зависит от географического расположения местности, температуры, уровня осадков, атмосферной влажности и давления, характерных для текущего года. Период цветения выбранных пчеловодом культур рассчитывается по раскрыванию бутонов у первого растения. В южных районах медоносом предшествующим всем остальным признан абрикос, а в среднеевропейских областях России первым расцветает орешник (лещина) либо мать-и-мачеха. После расцветания лещины можно ожидать нектар с липы на 79 сутки. Через 32 дня после пробуждения мать-и-мачехи зацветут садовые культуры, а липовый нектар, появится спустя 75 суток. Если погода весной хорошая, то смещение указанных промежутков между расцветанием медоносов не превысит 5 дней.

12. Существует ли метод позволяющий определить срок цветения древесной растительности?

Виды древесных растений зацветают, когда средняя температура за сутки превысит отметку +5 0С. Этот момент можно предугадать, рассчитав сумму эффективных температур по формуле: C= (t — t1) n. Т – обозначает уровень тепла, установившийся к моменту начала расчетов, t1 – нижний порог температуры, при которой появляются первые цветы, а n – время от их распускания до появления завязи плодов. Если воздух прогрелся до 12 0 С, следует отнять эту цифру от минимальной температуры, при которой распускаются цветы – 5 0 С. Итоговое число будет равно 7 0 С (12-5=7). Все результаты, полученные за определенный период, складываются в сумму, указывающую срок расцветания интересующих пасечника культур. Если к 10 мая она увеличилась до 310 0 С, то через 4-5 дней расцветет белая акация – ее пробуждение начинается при такой эффективной температуре. Значения этого показателя для других культур: шиповник – 454 0 С, липа – 739 0 С, клен – 156,2 0 С, узколистный лох – 487,4 0 С, боярышник – 376 0 С, гледичия – 468,3 0 С.

13. Обосновано ли применение аэрофотосъемки для наблюдения за появлением цветов или оценки их продуктивности?

Аэрофотосъемка – прекрасный способ, позволяющий найти места с хорошей медоносной базой, и определить появление нектара для повышения рентабельности пасеки.

14. Получится ли собрать мед хорошего качества, если вывезти пасеку в лес?

Да, но урожай будет зависеть от вида леса. С гектара липняков (территорий покрытых зарослями липы) собирают от 750 до 1350 килограмм меда. Если среди растительности доминирует медоносная липа, масса собранного продукта составит 323 кг. Когда липовые деревья составляют незначительный процент лесного массива, медосбор будет равен 9 кг. Кроме липняков, хорошей продуктивностью обладают широколиственные леса, состоящие преимущественно из дубовых деревьев (средний взяток с их гектара – 60 кг).

15. Через какое время после появления вырубки целесообразнее подвозить к ней пчел?

Если вырубка создана на участке темнохвойного леса, через 3 года ее заполнит кипрей (иван-чай). Медосбор с него составит 350 кг/га. На четвертый год кипрей заменят кусты малины и вейника. Тогда взяток будет равен 180-190 кг/га.

16. Запланирован вывоз пасеки к лесной малине. Как долго она цветет?

Срок цветения малины, как всех остальных культур, определен климатом региона, где она произрастает. В районах, где преобладает средняя температура, период выделения нектара продлится дольше, чем на южных территориях. Например: малина, заполняющая леса Вологодского края цветет до 2 месяцев, а та, что находится на территории Воронежских лесных массивов около 2 недель.

17. Какие луга больше подходят для сбора урожая?

Наиболее перспективными для медосбора являются заливные (пойменные) луга. Урожай с 1 га площади таких угодий достигнет 80-100 кг, но только если скашивание травы проведено поздно. При раннем покосе урожай уменьшится до 25-30 кг. Медоносность разнотравных лугов нестабильна, но при дополнении их растительной базы бобовыми культурами станет постоянной.

18. Современные пчеловоды стараются заготовить больше пыльцы. Где разметить пасеку, чтобы собрать урожай обножки?

Привозить пчел для сбора пыльцы рациональнее к разнотравным или суходольным лугам. С первых угодий они наберут от 69-76 кг/га пыльцы, а облетев вторые – 12-76 кг.

19. Зачем пчеловоды размещают ульи на плавнях рек?

Луга, надолго затопляемые реками либо озерами богаты нектароносными растениями, из которых пчелки создадут качественный мед. На плавне могут произрастать: дербенник иволистный (сбор меда с участка размером 1 га от 300 до 500 кг), гравилат приручейный (100-150 кг), болотный чистец (110-118 кг), сильфия (90-100 кг).

20. К цветущей акации приезжает много пасек. Удастся ли собрать урожай?

Среди пчеловодов есть примета, что когда сезон цветения акации выдался благополучным, ульи у всех без исключения будут полны меда. Это растение выделяет нектар 10-12 суток, а пчелки собирают его каждый день по 7-8 часов. При хорошей погоде ежедневный привес контрольного улья достигнет 5-6 килограмм меда. На Украине с гектара земли засеянной акацией 16 лет, пчелосемьи кочевой пасеки возьмут 279 кг урожая, с 20-летней – 362, а при работе над цветами 25-ти летних кустов взяток достигнет 450 кг. При облетании пчелками зон, покрытых зеленой растительностью, количество меда составит 300 килограмм, а в предгорных областях – 600-800.

21. Целесообразно ли вывозить пасеку для медосбора в районы тундры?

Природные зоны тундры состоят из ягодников морошки, малины, черники, зарослей ивняка, лугов медоносных трав, но из-за кратковременного, прохладного лета в этих областях перевозить туда пасеку нерентабельно.

22. Какие транспортные средства подходят для перевозки пасеки?

Пчелиные семьи перевозят в обычном автомобиле или специально оборудованных машинах. Наиболее известные средства для их транспортировки это передвижная установка МПП-40 вмещающая 40 ульев-лежаков из 20 рамок, приспособленная для круглогодичного содержания пчелосемей или платформа ПТП-32 состоящая из двух ярусов, где размещается 50 гнезд конструкции «лежак». Помимо них, применяют павильоны, контейнеры, платформы с одним ярусом. В горных районах к перевозке пасеки привлекают лошадей. Для ее перемещения на дальние расстояния используют воздушный или водный транспорт.

23. Как организовать дальнюю перевозку (расстояние 700 км) ульев с пчелосемьями на автомобиле?

Поездку стоит планировать при отсутствии медосбора, когда кормом пчелок является сгущенный мед, а нектар еще недоступен. Перед транспортировкой ульи освобождают от лишних рамок, оставляя лишь соты темного цвета. Гнезда расширяют дополнительным корпусом, надставкой магазина или подкрышником. Утеплительные подушечки снимают, летки оставляют закрытыми, а все вентиляционные проходы открывают. Некоторые пчеловоды предпочитают перевозить пчел, убрав из ульев утеплители и заменив их верхнюю закрытую часть сеткой, а летки прикрывают небольшой сеточкой, чтобы увеличить поток воздуха. Во время поездки рекомендуется ненадолго останавливаться, желательно ночью, когда активность насекомых снижена. Скорость автомобиля выбирается средняя, чтобы воздух интенсивнее поступал внутрь гнезд. При долгой остановке днем из-за поломки машины или других нюансов водителю нужно расставить переезжающую пасеку у дороги и выпустить пчелок собирать нектар. Вечером, после их возвращения вновь закрыть летки, погрузить ульи, а после продолжить путь.

24. Пасеку нужно перевести на расстояние менее 3 км от стоянки. Как это сделать?

Перемещение пчелосемей меньше чем за 2-3 км нежелательно. Летные пчелы, отработав привычный день, могут вернуться к прежнему месту. Если отменить транспортировку невозможно придется отвезти пасеку за 10 км от первоначального месторасположения, а спустя 7-10 дней доставить к новой территории. Чтобы не потерять пчелок-сборщиц опытные пчеловоды при кочевке оставляют у старой стоянки несколько ульев.

Медосбор. Виды, периоды и методы

Таким образом период медосбора продолжается до окончания цветения растений и наступления холодов. Однако уже в августе нектара в цветах становится значительно меньше и пчелы, чувствуя это, начинают активно готовиться к зимовке, запасаясь кормами и выгоняя из улья ставших бесполезными трутней.

Читайте также:  Объединение пчелиных семей

В целом медосбор можно разделить на два вида — поддерживающий и продуктивный. Поддерживающим медосбором называют период, когда пчелы собирают нектар для восстановления и пополнения запасов необходимых для жизнедеятельности самой пчелиной семьи, ее развития, вхождения в силу. Продуктивный медосбор — это период, когда семья уже собрала необходимое для ее жизни количество корма и начинает заготавливать медовые запасы впрок, то есть мед, который может быть изъят пчеловодом для откачки и последующей продажи.

Как правило в период цветения первых медоносных растений — это поддерживающий медосбор, а затем, когда расцветают крупные медоносы, начинается главный. При стационарном расположении пасеки, то есть некочевой форме организации главным медосбором считается период цветения основного растения медоноса в округе, а для кочевой пасеки таких периодов может быть несколько за сезон, так как при завершении цветения одного медоноса, пасека переезжает в место цветения другого. Таким образом медосбор при кочевом методе пчеловодства всегда будет выше, чем при организации непередвижной пасеки. Ежедневный контрольный прирост главного улья в период основного медосбора может варьировать от 2 — 10 кг. Однако количество собираемого нектара зависит не только от наличия медоносных растений в округе, но и от погодных условий. Дождь, ветер, холода, могут значительно сократить количество нектара на растениях, к тому же в неблагоприятную погоду пчелы могут вообще не вылетать из улья, соответственно все это может значительно ослабить медосбор, вплоть до сокращения его в три, а то и в четыре раза.

В зависимости от доминирующего растения медоноса с которого идет сбор нектара, медосбор можно разделять на типы, например гречишный, подсолнуховый, или донник-гречишный, гречишно-подсолнуховый и другие. Хотя сроки начала цветения растений из года в год могут отличаться в зависимости от погодных условий, но если взглянуть на календарь цветения в целом, то порядок смены одного медоноса другим сохраняется в приблизительно одинаковых интервалах. То есть, отследив фенологию цветения нескольких наиболее важных медоносов, можно составить маршрут передвижения пасеки в выбранном регионе, и повторять его ежегодно. Если регион находится в горной местности, то стоит иметь в виду, что весной в нижнем поясе сбор меда составляет 41% от общего биологического запаса зоны, тогда как в верхней полосе — всего 17%, а с приходом лета картина медосбора кардинально меняется — в верхней полосе сбор увеличивается до 68% от общего количества нектара в зоне, а в нижней полосе составляет всего 58%.

Соответственно целесообразнее весной расположить ульи в нижней полосе, а с приходом лета перекочевать выше. Более подробно о сроках цветения, медопродуктивности и региональной принадлежности тех или иных растений можно прочитать в статье «Медоносные растения»

По времени медосбор можно условно разделить на пять периодов.

Первый период медосбора начинается в апреле и продолжается до середины мая. В зависимости от региона, сроки могут немного сдвигаться . Начинают цветение первые ранние медоносы: ивы, одуванчики, черемуха, смородина итд

В пчелиной семье это период активного омоложения и роста пчелиной семьи за счет молодых пчел, появляющихся из расплода. Пчеловоду важно создать условия для максимального засеивания рамок маткой, утеплить улей, своевременно подставлять в улей рамки с сотами , обеспечить пчелиные семьи рамками с кормами. Так как от того насколько пчелиные семьи разрастутся и укрепятся будет зависеть главный медосбор. В ранний медосбор пчелы занимаются сбором нектара для поддержания силы семьи. В этот период еще рано говорить о продуктивном медосборе.

Второй период медосбора — это вторая половина весны — самое начало лета. В этот период на пасеках в горных районах расцветают крупные медоносы – желтая акация, эспарцет, дающие пасеке продуктивный медосбор. Но стоит иметь в виду, что только сильные семьи, успевшие разрастись и обновиться к этому времени принесут хорошие результаты медосбора и смогут произвести меда столько, что его будет хватать и на нужды семьи и на продажу.

Слабые семьи в этот период еще не успеют обновиться, а вот сильные уже перейдут в качественно иное состояние, будут продолжать расти, в них появятся трутни и семьи начнут подготовку к роению.

Третий период медосбора — это раннее лето, с середины июня до середины июля. В этот период начинается цветение малины, дудника, кипрея, душицы, борщевика, герани, лобазника и др. Так как в это время заканчивается цветение ранних медосборов и начинает цветение более поздних, стационарные пасеки в это время могут использовать поддерживающий медосбор.

Пчелиные семьи этот период продолжают интенсивно расти, и соответственно, если не загружать их и матку работой, своевременно подставляя рамки с вощиной, то роение произойдет неизбежно. Пчеловоду необходимо быть особенно бдительным в этот период и не допустить слет роев с пасеки.

Четвертый период медосбора выпадает на вторую половину лета со второй пятидневки июля и длится около 35-40 дней. Это период основного медосбора для большинства пасек и главной задачей пчеловода в этот период своевременно обеспечить добавление рамок с сотами и устанавливать дополнительные корпуса ульев, чтобы пчелы успели собрать максимально-возможное количество меда. Пятый осенний или поздне-летний период медосбора можно считать завершающим. Так для пасек осуществляющих медосбор с гречихи и подсолнечника и далее не планирующих перекочевку в более высокие горные местности, медосбор будет походить к концу и соответственно пчеловодом в этот период начинается подготовка пчел к зимовке, соответственно комплектовать гнезда.

А если пасеке кочевая и планирует перекочевку, например в места цветения соссюреи, золотарника, лопушника паутинистого, начинающих цветение в середине августа в высокогорье, то тогда период медосбора автоматически растягивается до окончания цветения этих медоносов.

Для того, чтобы в период весеннего медосбора иметь сильные пчелиные семьи, а также для благополучной зимовки пчел , еще с осени на пасеке производится объединение пчелиных семей.

Главный медосбор на пасеке: условия продуктивности и ожидаемые результаты

Главный взяток – период максимального выделения нектара растениями и сбора пчелами основных запасов меда. Сроки главного медосбора зависят от региона, а определить его начало можно по нескольким характерным признакам. Для высокой продуктивности к взятку нужно правильно подготовиться: заменить матку, усилить пчелосемью, предотвратить роение.

Сроки главного медосбора

Время начала главного взятка зависит от региона. В каждом из них имеется определенное видовое разнообразие, но лучших медоносов всего 2-3. Если учитывать только их, то наблюдаются следующие сроки главного медосбора:

  • Начало июня – белая акация, горчица, эспарцет. Степные зоны европейской части, Алтайский край, Ростовская, Волгоградская области. Здесь же в начале июля начинается главный взяток с подсолнечника.
  • 10-15 июня – сроки главного взятка для клеверо-малиновой медоносной зоны. Она включает лесные и лесолуговые районы Нечерноземной полосы.
  • Середина и вторая половина июня – для малиново-кипрейной медоносной зоны, включающей Тверскую, Вологодскую и Ярославскую области.
  • Первые числа июля для липовой медоносной зоны – горнолесные районы Урала, юг Дальнего Востока.
  • Начало-середина июля для гречишной зоны – Курская, Липецкая, Саратовская и другие лесостепные области Черноземья.
  • Вторая половина июля для липово-гречишной зоны – Тульская, Калужская, Саратовская области (северные районы).

О начале главного медосбора говорит несколько признаков:

  • привес контрольного улья более 1 кг за сутки;
  • пчелы с прилетной доски спешат в улей;
  • побелка сотов – появление светлого воскового налета на поверхности сотов;
  • появление вентилирующих пчел;
  • повышение активности насекомых у летков теплыми вечерами;
  • появление сот с медом в магазинных надставках.

Условия продуктивного медосбора

Чтобы взяток был продуктивным, важно выполнение следующих условий:

    обильные источники нектара на территории продуктивного полета пчел (примерно 0,75 км);

Продуктивность медосбора во многом зависит и от погодных условий. Например, при сильном ветре вылет может уменьшиться практически на треть. При сухой погоде нектар не выделяется, а тепло и достаточная влажность процесс усиливает, поэтому увеличивается и продуктивность.

Замена маток перед главным взятком

Заменять матку рекомендуется перед главным медосбором. Затем надо убрать перегородку, отделяющую нуклеус от главной семьи, чтобы молодая матка стала королевой. Расплод и ее, и старой матки будет жить здесь.

Пчелы лучше воспринимают маток, когда они двигаются медленно. Для этого следует намочить их теплой водой (не выше 30 градусов).

Если вас интересует, как вывести матку, то об этом читайте здесь.

Подготовка пчел к главному взятку

Пчелосемью к главному медосбору нужно подготовить. Это необходимо для ее усиления. Начинается подготовка еще с осени, когда выбраковываются слабые и малопродуктивные пчелы. Чем сильнее будет семья, тем больше единица живой массы принесет продукции.

Подготовка к взятку включает создание благоприятных условий для сильных семей. Это подразумевает правильный тепловой режим и кормление, чтобы вырастить расплод.

У молодых особей из сильных пчелосемей размеры крупнее, хоботок длиннее, а медовый зобик имеет большую емкость. Это означает, что и нектара с пыльцой такие пчелы принесут больше. Эффективность их работы выше, продолжительность жизни пчелы больше. Единице живой массы из сильной пчелосемьи требуется меньший объем поддерживающего корма.

К основному медосбору важно создать правильный режим в улье. Необходимо соблюдение следующих требований:

  • затененность улья в солнцепек и свободное гнездо, которые необходимы для оптимального температурного режима, исключения перегрева и повышения летной активности насекомых;
  • полное открытие верхнего и нижнего летка, что способствует повышению вентиляции и усилению естественного испарения влаги, которая приносится в улей вместе с нектаром.

Чтобы эффективно использовать пчел, необходимо не только наращивание силы пчелосемьи, но и сохранение ее в рабочем состоянии. Оба условия проще осуществить, если содержать насекомых в большом улье. Важен также систематический отбор и размножение пчел, которые не склонны к роению.

К главному медосбору необходимо переключить максимальное число пчел. Для этого ограничивают откладывание маткой яиц. Сделать это могут и сами пчелы за счет заполнения нектаром свободных ячеек. Для ограничения яйцеклада матку садят под колпачок или заменяют неплодной.

Мед получается при переработке нектара. Выход продукта в 2-3 раза меньше, чем принесенный для него нектар, поэтому соты нужно запасти в достаточном количестве. Пчелы заполнят ячейки жидким нектаром только на треть – это позволяет ускорить испарение влаги.

Продолжительность медосбора, ожидаемые объемы в зависимости от медоноса

На продолжительность главного взятка влияют многие факторы. Это касается количества медоносных трав в округе, погодных условий. В среднем медосбор длится 2 недели, но при благоприятных условиях может продолжаться и до 2 месяцев.

Продуктивность взятка во многом зависит от медоносов. С гектара можно получить следующие результаты:

  • синяк обыкновенный – до 0,8 т;
  • сладкий клевер – до 0,6 т;
  • иван-чай – до 0,5 т;
  • эспарцет – в среднем 0,3 т;
  • фиолетовая пижма – не менее 0,3 т;
  • белый клевер – до 0,1 т;
  • гречиха – до 0,08 т;
  • подсолнечник – до 0,05 т.

Предотвращение роения пчел во время главного медосбора

Нередко к концу главного взятка у пчел активизируются инстинкты роения. Связывают это с наличием обильного питания. Для предупреждения роения применяют следующие меры:

  • Расширение гнезд рамками с вощиной – пчелы начинают отстраивать соты, кормить пчелиных личинок, поэтому отвлекаются от роения. Чем чревато роение, читайте здесь.
  • Установка магазина или дополнительного корпуса – необходимо опять же для обеспечения насекомых работой.
  • Обеспечение отводка в семьях с заложенными маточниками.

Риск роения выше при наличии старой матки в семье, нахождении ульев на солнце и перегревании, небольшом медосборе в хорошую погоду.

Главный медосбор – один из важнейших периодов в пчеловодстве. Именно в это время наблюдается наибольшая продуктивность пчел. Важно знать сроки главного взятка, правильно к нему подготовиться и обеспечить противороевую профилактику. Продуктивность зависит от множества факторов, включая и типы медоносов в зоне доступа насекомых.

Читайте также:  Каким должен быть улей

Подготовка к медосбору

Возможности повышения продуктивности и жизнеспособности пчелиных семей путём улучшения их наследственных задатков зависят от того, насколько изучены эволюция и биология медоносной пчелы (указанные вопросы служат предметом самостоятельного курса генетики и в настоящем учебнике не рассматриваются). Следует отметить, что изучение этих вопросов осуществлялось в тесной связи с развитием биологической науки, особенно учения о наследственности и изменчивости живых организмов, которое служит теоретической основой селекционно-племенной работы в растениеводстве и животноводстве. Наряду с успехами биологических наук на улучшение наследственных задатков разводимых человеком растений и животных в качестве стимулирующего фактора известное влияние оказывают и социально-экономические условия.

Инстинкты семьи пчёл.

Инстинкты семьи пчёл.

Знание инстинктов – основа управления пчёлами.

Пчела – свободолюбивое животное. Она не знает своего хозяина и не поддаётся дрессировке ни кнутом, ни голодом, ни ласкою человека. Она послушна и верна только велениям своих очень сложных инстинктов. В силу этого, когда человек одомашнил пчёл, то вынужден был, управляя ими, приноравливаться к их инстинктам, используя последние, как средство для полного подчинения деятельности пчёл своей воле. Пчеловод, подмечая у пчёл различные инстинкты, стал пользоваться ими, направляя деятельность пчёл в свою хозяйственную сторону. Благодаря этому, человек как бы вложил свой хозяйственный ум в семью пчёл, образуя так называемое разумное пчеловодство, при ведении которого инстинкты пчёл, дополненные разумом человека, направляют работу семьи на наибольшую выгоду пчеловода. Человечество, вступивши на этот путь, основало на инстинктах семьи пчёл и самоё жилище пчёл – рамочный улей, комбинируя в нём требования пчёл к жилищу с своими хозяйственными и техническими соображениями.

Главный взяток.

Второстепенные и главные взятки.

Антиоксидантные свойства прополиса.

Продукты пчеловодства (в том числе прополис, маточное молочко и пчелиная пыльца) – это популярная, традиционная здоровая пища. Мы сравнили антиоксидантные эффекты водных и этанольных экстрактов бразильского зеленого прополиса, его основных компонентов, водорастворимого маточного молочка и этанольного экстракта пчелиной пыльцы.

Методы исследования.

Перекись водорода (Н2О2), супероксид-анион (О 2 -) и гидроксильный радикал (ОН-) – возможность их нейтрализация продуктами пчеловодства определялись посредством анализа антиоксидантного потенциала, в котором для регистрации активных форм кислорода (АФК) использовался чувствительный Зонд 5-(и-6)-хлорметил-2′,7′-дихлордигидрофлуоресцеин диацетат, ацетиловый эфир (CM-H2DCFDA) или аминофенилфлуоресцеин (APF).

*Время жизни свободных радикалов миллисекунды, что не делает их менее опасными. Для обнаружения и регистрации стольк короткоживущих активных форм кислорода: О2-, Н2О2 HO- используются АФК-зависимые зонды на основе флуоресцеина. Принцип метода основам на изменении интенсивности флуоресценции зондов при взаимодействии с АФК. К настоящему времени для регистрации АФК, синтезировано и использовано большое количество разных флуоресцентных зондов, но только некоторые из них были систематически опробованы и получили широкое использование. Наиболее распространенным является 2’,7’-дихлордигидрофлуоресцеин диацетат (DCFH2-DA).*

Пчелиный мёд.

Натуральный пчелиный мёд (разнотравье), это цветочный нектар, переработанный в зобике медоносной пчелы. Цветочный нектар представляет собой преимущественно – раствор сахарозы, тот самый сахар, который мы употребляем. А мёд, в свою очередь, это преимущественно моносахара, т.е. глюкоза и фруктоза. Для расщепления нектара на моносахара пчела многократно набирает его в свой зобик и выпускает обратно в ячейку сота, одновременно выпаривая лишнюю воду. Под действием фермента инвертазы (амилазы) дисахара расщепляются на моносахара. После того, как мёд обрёл свой конечный вид, в нём остаётся этот фермент, выражаемый как диастазное число и всякие побочные примеси, типа цветочной пыльцы.

*Диастазное число, это способность мёда инвертировать крахмальный клейстер в глюкозу, и зависит он от содержания в мёде фермента инвертазы. Количество же инвертазы в мёде зависит от нектара растений, чем труднее его было разложить на глюкозу и фруктозу, тем больше инвертазы поступило из желез пчелы для его переработки. Необходимо отметить, что инвертаза, неспецифический для пчёл фермент, этот фермент имеется у любого животного, в том числе и у человека,

Польза меда для детей

В меде содержится огромное количество всевозможных полезных веществ. Вообще, любой продукт пчеловодства отличается весьма значительной пользой для любого человека без аллергии, включая сюда и детей.

Однако, просто так давать мед как взрослым, так и детям крайне не рекомендуется. Во-первых, есть ограничения по возрасту, а во-вторых, мед обладает целым рядом всевозможных негативных реакций, которые могут навредить малышу при неправильном употреблении продукта.

Содержание:

Положительные особенности или зачем давать мед ребенку

Как уже было сказано выше, польза от меда просто огромна. Данное вещество оказывает крайне благоприятное воздействие на организм человека, начиная от взрослых и заканчивая детьми. Главное во всем этом помнить, что человеческий организм может успешно переварить и обработать только небольшое количество меда, и для маленьких детей масса вещества будет ещё меньше. В противном случае проявятся негативные факторы, которые сведут на нет весь положительный эффект.

Польза меда:
  • облегчает кашель;
  • способствует освобождению дыхательных путей от мокроты;
  • является отличным успокаивающим для нервных детей;
  • облегчает процесс засыпания;
  • способствует лечению недержания мочи у детей;
  • не наносит вреда зубам;
  • помогает улучшить зрение;
  • улучшает показатели работы иммунитета;
  • активизирует аппетит и улучшает работу ЖКТ;
  • делает работу кровеносной системы более эффективной;
  • способствует укреплению костей ребенка;
  • помогает более эффективно расти и развиваться.

Как можно заметить, пользы от вещества очень много. Все это становится доступно благодаря наличию в меде большого числа активных веществ, витаминов, минералов и прочих иных компонентов, многие из которых до сих пор полностью не изучены, однако это не мешает применять мед как для лечения, так и для профилактики целого ряда проблем.

К сожалению, именно высокий уровень активности указанных веществ может приводить и к неблагоприятным последствиям. Для взрослых это не очень критично, если доза меда строго ограничена, а вот для детей мед может быть даже вреден. Тут нужно ориентироваться на особенности организма ребенка, его развитие и возраст.

Особенности выбора меда для ребенка

Чтобы не навредить, нужно выбирать только самый качественный мед и другие различные продукты пчеловодства. Дело в том, что малыши намного более склонны к возникновению аллергии, чем взрослые. А в меде содержится большое количество пыльцы растений (из этого он, собственно, и делается). Именно эта пыльца и провоцирует развитие многих проблем.

Лучше всего выбирать именно тот мед, который производится на пасеках друзей или хороших знакомых. Тут больше шансов на то, что хотя бы относительно близкие люди предоставят самый лучшие экземпляры продукта.

Если такой возможности нет (а это верно для большинства людей), следует подходить к процессу его приобретения очень ответственно. Так, покупать мед с рук, несмотря на то, что продавец будет уверять в его высоком качестве, крайне не рекомендуется.

Исключением являются те продавцы, которые могут по первому требованию предоставить все требуемые справки и другие подтверждения качества своей продукции.

Лучше всего брать мед в специализированных магазинах или в интернет-магазинах, которые обладают всеми нужными лицензиями и о них есть множество положительных отзывов. В противном случае высока вероятность заполучить может и неплохой продукт, но абсолютно неподходящий для ребенка.

Правильный подход к выбору продукта увеличивает вероятность того, что он пойдет на пользу и не нанесет никакого вреда.

Также всегда нужно учитывать, что у малыша может быть врожденная аллергия на тот или другой мед. Дело в том, что на каждой пасеке состав продукта уникален благодаря тому, что пчелы собирают мед из разных растений. То есть, у ребенка может быть аллергия только на некоторые сорта, а остальные он сможет вполне себе спокойно употреблять.

Факторы выбора:
  • качество меда;
  • наличие аллергии у ребенка;
  • особенности производства меда;
  • состав меда;
  • наличие положительных отзывов.

Чтобы проверить данный момент, приобретенный продукт следует в очень небольшом количестве (буквально одну-две капли) нанести на запястье ребенка и подождать около 30 минут. Обычно этого бывает достаточно для определения, подходит ли мед для ребенка или нет. Если есть покраснение, вздутие, появилась сыпь или ещё что-либо – мед давать нельзя. При отсутствии реакции можно дать чуть-чуть на пробу и опять-таки отслеживать реакцию.

Если и после этого все нормально, можно начинать давать мед в рамках установленной дозы. Особо следует помнить, что ни в коем случае эту дозу нельзя превышать, так как это приведет к многочисленным негативным последствиям.

Мед для грудного ребенка

Грудным детям и вообще детям до одного года давать мед строго запрещено. Их организм пока не способен адекватно переработать продукт и, несмотря на всю его пользу, такой подход скорее навредит, чем сможет помочь справиться с различными проблемами.

Безусловно, всегда бывают определенные исключения, и некоторые дети даже в таком возрасте с удовольствием едят мед, не испытывая от этого никаких неудобств, однако это скорее исключение, подтверждающее правило, чем распространенное явление. В любом случае, без крайней на то необходимости и рекомендации врача начинать вводить в рацион грудничка мед категорически не рекомендуется.

Сколько меда давать ребенку от года

В целом, начиная от одного года, и вплоть до трех лет мед также не стоит лишний раз давать ребенку. В этом возрасте он уже способен более-менее нормально обработать продукт, однако чаще всего ни к чему хорошему это не приведет. И только по особым случаям, в том варианте, когда есть прямые показания врачей, можно давать не более половины чайной ложечки один раз в сутки и то, в несколько заходов.

Строго фиксированное количество меда навредить не может.

Начиная от трех лет, и примерно до шести лет дозу можно увеличить до 20 грамм на сутки, опять-таки с разбивкой на несколько приемов. Теперь уже польза будет достаточно значительной, однако многие специалисты делать этого все-таки не рекомендуют, предлагая подождать, пока ребенок не подрастет.

Сколько давать меда детям от 6-7 лет

Уже с этого возраста можно давать примерно по 50 грамм в сутки все по той же схеме. Это уже практически безопасно, если не увеличивать дозу, однако отслеживать состояние малыша все равно необходимо на всякий случай.

Всегда нужно помнить о существующей угрозе аллергии и том факторе, что каждый новый мед следует проверять, прежде чем предложить маленькому человечку. Проверка все так же может осуществляться по указанной выше схеме.

Сколько нужно меда ребенку от 9 лет

Дети в таком возрасте уже практически взрослые, по крайней мере, по особенностям строения и функционирования организма. Дозу можно увеличить до почти взрослой нормы – до 80 грамм. Больше – нельзя. Даже взрослым запрещено употреблять более 100 грамм за сутки, так что общее количество меда уже вплотную приближается к полноценным показателям.

Ещё один момент, который всегда следует учитывать – продолжительность курса приема. Так, не стоит давать продукт пчеловодства регулярно дольше 1 месяца. Даже самое полезное вещество имеет свойство накапливаться и в конечном итоге может навредить.

То есть, схема должна выглядеть таким образом – месяц приема, пару месяцев «отдыха», потом можно повторить цикл. Если ребенок категорически отказывается от этого вкусного и сладкого продукта, не стоит принуждать его.

Вполне возможно, что после приема ребенок чувствует определенный дискомфорт. Кроме того, если нет никакого желания есть мед, скорее всего, организм просто не нуждается в тех веществах, которые в него входят. Ограничение в 80 грамм можно снимать, начиная с 15 лет. После достижения этого возраста разрешается полноценная, взрослая доза.

Читайте также:  Охрана пчёл от отравления пестицидами

Давать или не давать мед ребенку

Исходя из всего указанного выше, некоторые родители могут задать вполне логичный вопрос, а может вообще не давать мед, ведь тут столько всяких ограничений. Чтобы случайно не навредить, так лучше вообще исключить данный продукт. С одной стороны, да, действительно можно сделать и так. Однако, это актуально только для тех родителей, которые просто не могут контролировать малыша и давать жестко фиксированную дозу.

Несмотря на все ограничения, мед очень полезен, и потому полностью отказываться от него – не самое лучшее решение.

Во всех остальных случаях мед может очень сильно облегчить жизнь малыша и сделать ее более комфортной. Не стоит пренебрегать такой возможностью. Если есть опасения, можно подождать до тех пор, пока ребенку не исполнится семь лет, и начать давать мед только тогда, это исключит возможность навредить и выведет эффективность вещества на максимум.

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”

или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”

Мед детям нужно давать, однако делать это нужно аккуратно.

С какого возраста давать детям мед: риски, польза для здоровья, рекомендации

Риски

Почему не следует давать мед ребенку до достижения им 12 месячного возраста?

Первичный риск слишком раннего введения меда в рацион питания ребенка – это младенческий ботулизм. Младенцы в возрасте до 6 месяцев подвергаются наибольшему риску. Хотя это состояние встречается редко (1).

У ребенка может развиться ботулизм в следствие употребления спор Clostridium botulinum, обнаруженных в почве, меде и медовых продуктах. Эти споры превращаются в бактерии в кишечнике и производят вредные нейротоксины в организме.

Ботулизм является серьезным заболеванием. Примерно в 70% случаев младенческого ботулизма, ребенку может потребоваться механическая вентиляция легких в среднем 23 дня (2).

Среднее пребывание в больнице при ботулизме составляет около 44 дней. Может быть много небольших улучшений, за которыми следуют ухудшение состояния. Большинство детей восстанавливаются после лечения. Уровень смертности составляет менее 2% (3).

Другие жидкие подсластители, такие как меласса и кукурузный сироп, также могут нести риск развития ботулизма. Кленовый сироп обычно считается безопасным, потому что он вырабатывается деревом и не может быть загрязнен почвой.

Тем не менее некоторые детские врачи не рекомендуют мамам начинать давать подсластители детям до достижения 1 года. Лучше всего проконсультироваться с педиатром, прежде чем предлагать подсластители в качестве части рациона питания вашего ребенка.

Симптомы ботулизма

Наиболее распространенными симптомами ботулизма являются (4):

  • слабость, вялость
  • плохой аппетит
  • запор
  • апатичность

Ваш ребенок также может быть раздражительным, испытывать трудности с дыханием или слабовыраженно кричать (плакать). Несколько детей могут также испытывать припадки.

Симптомы обычно обнаруживаются в течение 12-36 часов после употребления зараженной пищи и часто начинаются с запоров (5). Однако некоторые дети с ботулизмом могут не показывать признаков до 14 дней после заражения (6).

Некоторые симптомы ботулизма, такие как апатичность и раздражительность, могут привести к неправильной постановке диагноза других заболеваний, таких как сепсис или менингоэнцефалит. Поэтому важно, чтобы врач вашего ребенка знал, употреблял ли он мед или нет. Постановка надлежащего диагноза гарантирует, что ваш ребенок получит соответствующее лечение.

Если у вашего ребенка есть какие-либо симптомы ботулизма и недавно употребляется мед, вы должны относиться к этому как к чрезвычайной ситуации. По возможности отправляйтесь в местный отдел скорой помощи.

Польза меда для ребенка

Мед обладает рядом научно доказанных полезных свойств, что делает его полезным продуктом для вашего ребенка после достижения им 12-месячного возраста. Мед содержит:

  • ферменты
  • аминокислоты
  • минералы
  • антиоксиданты

Он также содержит небольшое количество витаминов группы B и витамина C. Пищевая ценность меда зависит от источников, так как существует более 320 сортов этого продукта пчеловодства (7).

Мед также слаще столового сахара. Это означает, что вы можете добавлять его гораздо меньше, чем сахара, и все равно получите отличный вкус.

Другие возможные полезные применения меда:

  • Он может действовать как средство для подавления кашля, но не должен даваться детям возрастом до 12 месяцев.
  • Он может помочь в заживлении ран при наружном применении. Опять же, этот метод не должен использоваться в отношение детей младше 12 месяцев, потому что ботулизм может проникать в организм через поврежденную кожу.

Если вы хотите, чтобы ребенок получал важные питательные вещества из меда, вам следует давать ему только натуральный не обработанный мед. Однако даже в этом случае вам нужно будет давать его ребенку немного.

На самом деле, столовая ложка меда не снабжает организм ребенка большим количеством важных веществ, за исключением калорий (8).

Так сколько меда следует давать ребенку? Этот ингредиент лучше всего использовать в небольшом количестве. Кроме того, при покупке магазинного меда внимательно прочитайте состав, так как некоторые обычные сорта могут содержать добавленные сахара и другие ингредиенты.

Что лучше, сырой мед или другие виды меда?

Сырой мед – это мед, который не фильтруется и не обрабатывается каким-либо образом. Он поступает непосредственно из улья и содержит все натуральные витамины, минералы и другие полезные соединения.

Сырой мед может содержать немного более высокую долю пчелиной пыльцы, поэтому, если вы используете мед, чтобы попытаться устранить сезонные аллергии, сырой мед может быть более полезным (9).

Сырой мед все еще может вызвать ботулизм при потреблении грудничками до 1 года. Сырой мед также может быть дороже, чем отфильтрованный или обработанный мед.

Как вводить мед в рацион ребенка

Вам не нужно торопиться давать мед вашему ребенку. Если вы хотите включить мед в рацион ребенка, вам следует вводить его медленно.

Один из методов – это подход «четырехдневного ожидания», чтобы увидеть, есть ли у вашего малыша реакция. Чтобы использовать этот метод, дайте ребенку (если он старше 1 года) мед, а затем подождите четыре дня, прежде чем добавлять его в еще один совершенно новый продукт. Если вы видите реакцию, обратитесь к своему педиатру.

Чтобы добавить мед в рацион вашего ребенка, попробуйте выполнить одно из следующих действий:

  • Смешайте с овсяной кашей.
  • Намажьте на хлеб.
  • Смешайте с йогуртом.
  • Добавьте в домашний коктейль.
  • Давайте с домашними вафлями, оладьями или блинами.

Если ваш ребенок слишком молод, чтобы попробовать мед, проконсультируйтесь с вашим педиатром. Вы можете попробовать использовать кленовый сироп в качестве замены в рецептах. Нектар агавы – это еще один вариант, похожий на мед без риска развития ботулизма у младенцев (10).

Добавление в выпечку вместо сахара

Вы также можете заменить сахар медом в своих любимых рецептах выпечки. Каждый 1 стакан сахара, предусматриваемый в рецепте, вам следует заменить на 1/2 — 2/3 стакана меда. Мед слаще сахара, поэтому вы можете начать с меньшего количества и добавлять больше, ориентируясь на ваш вкус. Вот несколько советов по замене сахара на мед:

  • На каждый 1 стакан меда, который вы используете в рецепте, уменьшайте использование других жидкостей на 1/4 стакана.
  • Добавляйте 1/4 чайной ложки пищевой соды на каждый стакан меда, чтобы уменьшить кислотность.
  • Немного снизьте температуру духовки во время приготовления.

Как насчет грудного вскармливания?

Младенческий ботулизм не может передаваться через грудное молоко. Если ваш ребенок подхватил ботулизм, эксперты рекомендуют продолжать кормить грудью или давать сцеженное грудное молоко, пока ваш ребенок болен.

Мед детям: правила безопасности

Многим родителям хочется накормить детей этим вкусным и полезным продуктом. Однако мед, хоть и несет несомненную пользу для здоровья, может причинить вред детскому организму. Об особенностях употребления меда в детском возрасте мы поговорили с врачом-педиатром, гематологом МС “Добробут” Валерией Мартыновой .

О пользе меда

Мед богат витаминами и микроэлементами, обладает противовоспалительным, антибактериальным, отхаркивающим действием. Его можно применять, добавляя в разные продукты питания и напитки, заменяя сладости фабричного производства.

С какого возраста?

Врачи рекомендуют не давать детям мед до года, а лучше поберечь ребенка до двух лет. Этому есть две основные причины:

Внимание! Младенческий ботулизм

Ботулизм – это инфекционное заболевание, которое развивается за счет попадания в организм ботулотоксина, одного из самых известных на сегодняшний день ядовитых веществ, продуцируемого бактериями Clostridium botulinum. В меде могут содержаться данные бактерии, которые в кишечнике взрослого человека не задерживаются благодаря развитым защитным функциям. В детском кишечнике же защитных функций против микроорганизмов, вырабатывающих ботулотоксин, нет. Поэтому мед маленьким детям категорически противопоказан.

Риск развития аллергии

Мед является также сильным аллергеном. Аллергическая реакция на мед чаще всего проявляется на коже в виде зуда и сыпи по телу. Более аллергенным медом является гречаный, в отличие от акациевого, который считается самым безопасным.

Как вводить мед в питание ребенка?

Рекомендуется начинать вводить мед не в чистом виде, а добавляя несколько капель в напитки: в воду или компот. Для первого прикорма лучше подойдет акациевый мед ввиду того, что он наименее аллергенный. После того как вы дали ребенку попробовать напиток с медом, следует наблюдать за реакцией организма. Если никакой реакции нет, то можно увеличивать объем продукта. Но, опять же, продолжая добавлять мед в другие продукты: кашу, йогурт, кефир.

Для маленького ребенка доза не должна превышать одной столовой ложки. Школьнику младших и средних классов достаточно двух столовых ложек меда в день. Ребенок старших классов может употреблять не более трех ложек при условии хорошей переносимости данного продукта.

Читайте также: МЕД ВМЕСТО ТАБЛЕТОК

Противопоказания и ограничения:

абсолютным противопоказанием к меду является возраст до года, а лучше до двух;

аллергическая реакция у ребенка на мед также является противопоказанием;

если есть аллергическая реакция на мед у родителей, то лучше отложить введение меда до трех лет;

нельзя давать маленькому ребенку мед, макая в него соску. При длительном контакте с простыми сахарами повышается риск развития кариеса. То же самое касается напитка, подслащенного медом, если ребенок пьет его в течение длительного времени через соску или трубочку. Ребенок должен выпивать напиток с медом за небольшой промежуток времени, не растягивая этот процесс надолго.

Детям категорически противопоказано использование меда в виде аппликаций, медового массажа или каких-либо других воздействий на кожные покровы из-за того, что мед сильный аллерген и имеет достаточно плотную текстуру.

Мед во время болезни

Часто взрослые вспоминают о таком полезном продукте, как мед, когда ребенок заболел. Однако в таком случае к меду лучше отнестись с осторожностью. Если ребенок никогда до этого времени не получал мед, в случае заболевания не стоит его вводить в рацион. Это связано с тем, что в случае аллергической реакции трудно будет понять, мы имеем дело с аллергией на мед, либо реакция была вызвана применением какого-то лекарства. Если же ребенок уже ел мед, то продолжать его применение во время болезни можно. Конечно, это не заменит использование лекарств. Но во время болезни у ребенка обычно снижен аппетит, и тогда мед поможет восполнить недостающее количество калорий и придать ребенку энергии.

Ссылка на основную публикацию