Цена на пчелиную семью и особенности ее формирования.

Состав пчелиной семьи и ее особенности

С точки зрения хозяйственной ценности пчелиные семьи, в зависимости от количества в них пчел, делят на сильные, средние и слабые. Обычно сила пчелиной семьи измеряется числом рамок в улье, плотно занимаемых пчелами. Принято считать, что на одной рамке (435×300 мм) или между двумя рамками (в улочке) помещается в среднем около 250 г пчел (на крайних рамках гнезда пчел бывает меньше, на средних — несколько больше; в жаркую погоду наоборот). В 1 кг насчитывается около 10 000 пчел северных популяций и до 11 000 — южных (последние несколько мельче).

Весной и осенью в условиях средней полосы сильными считаются такие семьи, пчелы которых полностью покрывают 10—12 и более рамок. Следовательно, в весенний и осенний периоды сильные семьи весят примерно по 2,5—3 кг, что соответствует 25—30 тыс. пчел. Летом же количество пчел в семье увеличивается в 2—3 раза и больше. В многокорпусных ульях сильные семьи занимают весной и осенью по 2 корпуса (верхний бывает занят преимущественно кормовым медом).

К взвешиванию пчел прибегают: при посадке естественного роя в улей (для определения размера гнезда), заселении пакетов пчелами для пересылки их по почте и проведении опытной работы на пасеке.

Следует отметить, что сила пчелиных семей в известной степени зависит от климатических и медосборных условий зоны. Так, на севере и в центральной полосе пчелиные семьи идут в зиму обычно более сильными, чем на юге. Объясняется это тем, что за время продолжительной теплой осени на юге изнашивается и отмирает много пчел, в результате семьи к зиме заметно слабеют. Благодаря же ранней весне и длительному периоду от выставки пчел до главного взятка они успевают нарастить к нему такую же большую силу, как и в более северных районах.

Вести доходное пчеловодство можно лишь при содержании на пасеках в течение круглого года сильных пчелиных семей, обеспеченных хорошей кормовой базой. Только сильные семьи отличаются высокой продуктивностью. К тому же их содержание требует меньших затрат труда и средств по сравнению со слабыми семьями.

Чтобы на пасеке были только сильные семьи, надо придерживаться следующих основных правил.

Пчелиные семьи должны иметь круглый год обильные и доброкачественные кормовые запасы, для чего пасеки размещают в местах с хорошей и устойчивой кормовой базой. В семьях необходимо держать молодых высокопродуктивных маток, так как сила семей и их продуктивность находятся в прямой зависимости от качества пчелиных маток и их способности откладывать большое количество яиц.

На каждую пчелиную семью надо запасти полный комплект хорошо отстроенных сотов, так как из-за недостатка сотов семьи развиваются слабо и дают мало продукции.

Содержать пчел следует в теплых гнездах (хорошо утепленных весной и осенью). При выращивании расплода семьям приходится поддерживать в ульях высокую температуру и затрачивать при этом много энергии и корма.

Следует также иметь в виду, что получение высоких медосборов во многом определяется своевременным и квалифицированным выполнением всех необходимых пасечных работ. Сроки же проведения таких работ зависят от климатических и медосборных условий и поэтому не могут быть едиными для всех районов. В одних местах, например, наблюдаются хорошие ранние взятки с ивы, белой акации или эспарцета, в других же до цветения кипрея, липы или подсолнечника медосбора почти не бывает. Необходимо тщательно изучать условия той или иной местности и опыт работы передовых пчеловодов, чтобы к выбору методов содержания пчел подходить творчески с учетом местных особенностей.

В сильных семьях для выращивания молодых пчел создаются лучшие условия питания и теплового режима, чем в слабых. Молодые пчелы, выращенные в сильных семьях, отличаются более развитыми рабочими органами: у них длиннее хоботки, лучше развиты мышцы и крылья, больше объем медовых зобиков. Длина хоботка у пчел в сильных семьях может быть на 8,2% больше, чем в слабых семьях. Наблюдения показали, что пчелы, выращенные в сильных семьях, собирают меда на 14,8% больше, чем пчелы, выращенные в слабых семьях. Установлено также, что пчелы, выращенные в сильных семьях, живут дольше, чем пчелы слабых семей. Сильные семьи выращивают и более крепкое потомство, отличающееся повышенной жизненностью и продуктивностью по сравнению с потомством слабых семей.

Пчелы сильных семей легче переносят неблагоприятные условия жизни и лучше зимуют по сравнению с пчелами слабых семей. За время зимовки сильные семьи потребляют на единицу веса (на 1 кг пчел) меньше корма, чем слабые семьи, реже болеют и имеют незначительный подмор (количество мертвых пчел).

Пчелы в сильных семьях переносят зимовку значительно легче, чем в слабых, после зимы выходят менее изношенными и, как уже отмечалось, дольше живут весной.

Пчелиные матки в сильных семьях с ранней весны откладывают яиц намного больше, чем в слабых семьях. В сильных семьях матки откладывают не только большее количество яиц, но и превосходят маток слабых семей по темпам роста весенней яйцекладки. Объясняется это тем, что в слабых семьях не хватает рабочих пчел для выкармливания и обогрева такого количества личинок, какое в состоянии выкормить и обогреть пчелы сильных семей.

Чем сильнее семьи, тем выше их медосбор. В результате быстрого весеннего развития сильные семьи хорошо используют ранний взяток (например, с ивы, клена, эспарцета, белой акации) и создают некоторые запасы меда, тогда как слабые семьи за счет раннего взятка только еще развиваются. Даже к главному медосбору слабые семьи не достигают подчас достаточной силы и нередко в период его наступления продолжают еще развиваться. Это и понятно, так как в сильных семьях пчел больше, чем в слабых. Кроме того, чем сильнее семьи, тем, как уже отмечалось, продуктивнее работают в них и сами пчелы. В результате на 1 кг пчел в сильных семьях можно получить меда больше, чем в слабых.

Сила пчелиных семей имеет очень большое значение и при использовании пчел для опыления сельскохозяйственных культур, особенно плодовых и ягодных, цветущих рано весной. Ведь только сильные семьи накапливают большое количество лётных пчел, способных посещать цветки опыляемых культур.

Очень важно, чтобы в период использования пчелиных семей на опылении в них было больше открытого расплода. В таких семьях пчелы вынуждены собирать больше пыльцы и тем самым интенсивнее посещать растения. Много же расплода могут иметь лишь сильные семьи. Не случайно за рубежом при аренде пчел для опыления сельскохозяйственных культур в договорах указывают кондиции, устанавливающие силу арендуемых семей и количество рамок с расплодом.

Сильные семьи требуют со стороны пчеловода меньше забот и ухода, чем слабые семьи. Сильные семьи, как мы видели, хорошо зимуют, быстро развиваются весной, легче переносят неблагоприятные условия и менее подвержены различным заболеваниям.

За слабыми же семьями необходим самый тщательный уход, связанный с очень большими затратами труда. Для таких семей необходимы более благоприятные условия зимовки. Весной их время от времени надо подсиливать печатным расплодом и пчелами из других семей, тщательно утеплять их гнезда, а нередко и подкармливать. Приходится следить за тем, чтобы эти семьи не были обворованы пчелами других, более сильных семей. Если на пасеке имеется 25 или даже 20% слабых семей, то большую часть рабочего времени весной и в начале лета пчеловод затрачивает на уход за этими семьями. Между тем продуктивность слабых семей бывает настолько низка, что во многих случаях не оправдывает тех затрат, с которыми связано их содержание. Поэтому целесообразнее выбраковать более слабые семьи и сформировать вместо них новые от высокопродуктивных семей пасеки.

Пчелиные семьи очень часто ослабевают за время зимовки из-за недоброкачественного корма, которым они были снабжены на зиму, и нарушения ряда других условий их зимнего содержания. Весной семьи плохо развиваются из-за недостатка корма и сотов, плохого утепления гнезд и т. д. Поэтому необходимо прежде всего строго соблюдать основные правила содержания и кормления пчел и своевременно устранять причины, вызывающие ослабление пчелиных семей.

Сколько стоит и как лучше покупать пчелиную семью

Любого начинающего пчеловода или человека, который только планирует обзавестись пасекой, интересует вопрос стоимости покупки насекомых. Естественно, что приобрести можно для начала минимально одну семью, которая составит первую основу пасеки. Как правильно осуществить покупку и на что обращать внимание, расскажем в данной статье.

Стоимость

Перед тем, как приобрести пчелиную семью для формирования пасеки, необходимо изучить все варианты предложений, действующих в конкретном регионе проживания покупателя. Желательно не удаляться в поисках, далеко от места собственного проживания. Это обусловлено тем, что при транспортировке покупной пчелосемьи вместе с ульем, часть насекомых может погибнуть. А это негативно скажется на здоровье семьи в целом, так как ослабит ее при выживании части насекомых.

Но, если продавцы не найдены, то придется отправиться за покупкой в другие регионы. Естественно, что желательно в таком случае ориентироваться на те регионы, где пчеловодство традиционно развито достаточно сильно. Здесь будет предоставлен более широкий выбор.

На сегодня стоимость одной пчелосемьи в России составляет около 5.000-6.000 рублей. Пчелопакет обойдется в 3.000-3.500 рублей. В этом случае, если по каким-либо причинам, насекомые погибнут полностью или большей частью, то покупатель не понесет существенных финансовых потерь. К тому же необходимо учесть, что стоимость семьи пчел может несколько варьироваться от региона страны.

Когда лучше покупать

Прежде чем приобрести пчелиную семью с ульем, необходимо присмотреться к основным параметрам и факторам. Именно они ярко свидетельствуют о здоровье насекомых. Вот на что обращают внимание опытные пчеловоды, когда покупают пчел:

  • Необходимо приобретать семью насекомых исключительно после того, как пчелы совершат очистительный облет. Чаще всего это происходит в апреле-мае месяце, с учетом поправки на регион. Именно в этот период качественно можно оценить состояние здоровья пчелки.
  • Обращать внимание на количество меда в улье в этот период. Оно должно составлять приблизительно 5 кг.
  • Еще одним моментом, на который обращают внимание – это количество рамок, которые заселяют насекомые. Их должно быть приблизительно 5 штук, не меньше. Причем они должны быть заполнены личинками и разновозрастными пчелками.
  • Обратить внимание на качество самих сот – они должны быть светлого бежево-коричневого оттенка. Ровные с одинаковыми сторонами.
  • Не стоит приобретать в осеннее время пчелосемью, так как практически невозможно определить качество матки. К тому же можно пропустить какую-либо болезнь, ведь расплод в это время отсутствует.
  • Лето тоже рискованный период. Во время набора наибольшей силы при транспортировке может произойти запаривание насекомых. К тому же соты могут оборваться и раздавить расплод и маток.

Именно поэтому опытные пчеловоды рекомендуют правильно подбирать срок, когда лучше покупать насекомых.

Покупка пчелопакетов

Пакет пчел – это молодая семья, которая является полноценной, но небольшой по размеру. При продаже в конструкцию пчелопакета входят:

  • Молодая матка, возраст которой должен быть до 2 лет.
  • Количество пчел не превышает общей массы в 1,5 кг.
  • Количество корма составляет приблизительно 3 кг.
  • В конструкцию ящика входят три большие рамки, в которых находится печатный расплод.

Необходимо учесть, что пчелопакеты создаются специально для того, чтобы их продать. У неопытных пчеловодов может возникать вопрос – сколько будет стоить семья пчёл в такой конструкции.

Именно в этот момент будет существенно упомянуть о том, что пчелопакеты могут быть двух видов:

  • Сотовый – наиболее распространенный вариант в комплектацию которого могут входить не менее 4 рамок дадана из которых приблизительно 3 включают расплод, а 2 – корм. Это стандартный вариант, который может быть изменен по желанию заказчика. Визуально это напоминает форму узкого улья.
  • Без сотовый – сюда входит 1 пчеломатка и дополнительно насекомых весом в 1,2 кг. Необходимо учитывать, что сюда умещается еще кормушка с сиропом и поилка.

Естественно, что от того сколько всего входит в конструкцию и какой вариант выбран, столько и будет стоить пчелиная семья. Цена колеблется приблизительно около 3.000 руб.

Цена пчелосемьи с ульем

Но если решено приобрести семью с ульем, необходимо учитывать не только срок приобретения, но еще и ряд других факторов:

  • Они стоят дороже, так как в цену входит еще и конструкция улья.
  • Открыв конструкцию улья в весенний период необходимо обратить внимание, что если семья занимает до 8 рамок, причем, до 4 из них заполнены расплодом – это сильная пчелосемья.
  • Если рамок меньше 5, а расплод присутствует только на 1, то насекомые образуют слабую семью.
  • Также стоит предпочесть покупку в пенопластовом или пенополистирольном улье, так как в этом случае будет легче транспортировать изделие на собственный участок.

В зависимости от качества и региона, вот сколько стоит улей с пчелами – от 4500 до 7000 рублей. Исходя из выше представленной информации, новички в пчеловодстве могут сориентироваться в стоимости пчелиной семьи в разной конструкции и решить для себя, что приобрести.

Цены на покупку семьи пчел

Любого начинающего пчеловода интересует вопрос, сколько стоит семейство рабочих пчел, ведь от этого фактора зависит окупаемость будущего предприятия.

Стоимость пчелиной семьи

До приобретения хорошего пчелиного роя необходимо изучить все представленные на рынке предложения со средними ценами на пчел. Желательно приобретать пчел, проживающих вблизи действующей пасеки. Этот момент вызван тем, что перевозка семей связана с определенными рисками утраты. Бывают случаи, когда труженицы гибнут во время перевозки на новое место обитания.

Читайте также:  Продажа перги: особенности и основные нюансы бизнеса

Но, когда в конкретном регионе отсутствуют предложения, то тогда целесообразно отправляться на поиски семей в другие регионы, смотреть там, сколько стоят труженицы леса там.

Средняя цена пчелиных сообществ в России составляет 5 тысяч рублей. Расценки могут отличаться в каждом конкретном регионе. Один пчелопакет обходится пасечнику в 3 тысячи рублей. В случае неудачи цена потери будет стоить не так дорого.

Особенности покупки семьи

Прежде чем решиться на разведение пчел, выяснять, сколько стоит, желательно узнать некоторые особенности приобретения. К ним относятся:

  • Приобретением желательно заниматься после очистительного облета, в это время можно объективно оценить состояние тружениц леса. Оптимальное время для этой процедуры — конец апреля — начало мая;
  • Желательно подбирать современные ульи в отличном состоянии. Во время покупки проводится тщательный осмотр с раскрытием сот. Они должны быть чистого светло-коричневого цвета, ячейки должны быть правильной формы;
  • Здоровое пчелиное семейство занимает 5-6 рамок, в них содержатся оплодотворенные личинки и насекомые разного возраста;
  • Основным параметром качества роя является запас меда в улье объемом не менее 5 кг.

Прежде чем начинать выяснять, сколько стоит выбранный улей, необходимо убедиться в том, что насекомые удачно пережили зимовку, они энергично покидают свое насиженное жилище, очищаясь от накопившегося за зиму кала. Слабые и вяло передвигающиеся пчелы указывают на перенесенную болезнь во время зимовки. Основная вещь при покупке ульев с пчелами — обязательное наличие плодоносной матки. Молодая самка кладет яйца сплошными кругами, если этот элемент отсутствует в семье, то, скорее всего, матка старая. Также не рекомендуется брать пчелиный рой, в котором матка не выгнала трутней прохладной осенью.

Пчелопакеты

У начинающих пасечников возникают вопросы, что лучше приобретать – полноценный рой или пчелопакеты, сколько стоит комплект для разведения? Средние расценки на один пчелиный рой начинаются с 5 тысяч рублей, за пчелопакет необходимо отдать 3 тысячи рублей. Результаты зимовки могут повлиять на стоимость семьи, неблагополучная зимовка может вызвать повышение расценок.

Сезон покупки

Оптимальный сезон приобретения — конец весны. Точные даты разнятся в каждом регионе, а именно:

  • Лучшее время для такой покупки в Московской области — 7-10 мая;
  • В Витебской области приобретение пакета делать лучше — 15-20 мая;
  • В Вологодской области – 8-12 мая.

При этом планировать срок приобретения пакета нужно таким образом, чтобы от покупки до главного взятка должно пройти минимум 1.5 месяца. Это время, за которое стеклопакет разовьется и принесет первый живительный мед.

21 день пакету хватает, чтобы он утроился. Если этого не происходит, то это указывает на болезнь пчел либо дефектность матки.

Сколько стоит семья пчел вместе с ульем

Можно сэкономить финансы, приобретая готовый улей с пчелами. Сколько стоит подобный пчелиный набор? Средние расценки на семью с ульем начинаются от 4 тысяч рублей.

Стоимость семейства с ульем понижается с приходом жаркого лета.

В среднем за полноценное семейство придется отдать до 6 тысяч рублей.

Транспортировка

После приобретения семьи в другом регионе пасечнику необходимо перевезти насекомых с минимальными потерями. Чтобы все прошло максимально успешно, необходимо правильно подобрать время для приобретения улья. В это время пчелы должны быть бодрыми, не впадать в состояние спячки. Оптимальное время для этого — начало прохладной осени либо ранняя весна.

Особую опасность в себе таит переезд пчелиной семьи в конце зимовки, когда у обитателей ульев набирается большое количество каловых масс, поэтому переезд допускается в крайнем случае.

Знание особенностей и поведение насекомых при перевозке пасечник сможет планировать оптимальное время перевозки, лучше сделать в период первого облета пчел ранней весной. Менять местоположение улья можно при помощи любого транспорта, для этого опытные пчеловоды используют тележки либо легкие прицепы.

Содержание и разведение пчелиных семей. Оптимальный размер (сила) пчелиной семьи и ее состав

ОПТИМАЛЬНЫЙ РАЗМЕР (СИЛА) ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ И ЕЕ СОСТАВ

Для начала определимся с самим понятием “сила семьи”.Обычно сила семьи измеряется числом рамок или улочек в улье, плотно обсиживаемых пчелами. В качестве единицы измерения силы семьи часто используется ее масса, выраженная в килограммах (кг). Принято считать, что на одной стандартной рамке 435 х 300 мм или между рамками (в улочке) находится 250 г пчел, а на рамке 435 х 230 мм — 200 г пчел.

Весной и осенью сильными считаются семьи, пчелы которых занимают 9—10 стандартных рамок (улочек), что в пересчете на массу составляет примерно 2,2—2,5 кг. Средние семьи занимают 8—7 рамок (улочек), или 2,0—1,7 кг, слабые — 6 или менее рамок (или менее 1,5 кг). В течение летнего сезона масса семей увеличивается приблизительно в 2—3 раза.

Иногда силу семей измеряют количеством пчел, составляющих семьи. При этом считается, что масса 10 000 пчел равна 1 кг.

Наиболее удобным все же следует признать измерение силы семьи по ее массе в килограммах. В дальнейшем с целью однозначного толкования будем пока полагать, что сильная семья летом — это такая семья, которая имеет массу пчел 5—6 кг и более.

Не лишним будет также напомнить о том, какие показатели существуют для определения медовой продуктивности семей.

В практическом пчеловодстве чаще всего пользуются таким показателем, как товарный медосбор семьи — то количество (вес) меда, которое отбирает пчеловод от конкретной семьи в ходе откачки меда.

Для оценки влияния силы (размера) семьи на ее медовую продуктивность вводится такой показатель, как относительное количество меда на 1 кг живой массы пчел. Этот показатель характеризует способность одного килограмма живой массы пчел (из состава рассматриваемой семьи) собрать то или иное количество меда.

Обобщим все сказанное выше в табл. 1.

Показатели измерения силы пчелиной семьи

весной и осенью

весной и осенью

весной и осенью

Теперь более подробно остановимся на рассмотрении вопроса о том, в чем же выражается преимущество сильных семей перед слабыми.

Если исходить из биологических особенностей пчелиной семьи, то интенсивность выращивания расплода в ней находится в прямой зависимости от общего количества пчел в семье. В сильных семьях пчелы менее загружены работой по воспитанию расплода, поэтому они имеют возможность более эффективно использовать имеющийся медосбор по сравнению со слабыми семьями. Объясняется это тем, что для выращивания расплода из яиц, отложенных одной маткой, необходимо не более 2,5—3,0 кг пчел. Следовательно, сильная семья всегда будет иметь резерв пчел, занимающихся только заготовкой меда. Ведь пчелы семьи как целостной биологической системы не могут одновременно интенсивно выращивать расплод и использовать сильный медосбор. Они преимущественно выполняют одну из этих функций.

Характерной особенностью сильной семьи является и то, что с наступлением главного медосбора часть ее молодых пчел начинает участвовать в сборе нектара и его переработке, минуя стадию, когда они принимают участие в выращивании расплода. В результате всего этого в сильной семье постепенно накапливается большое количество физиологически молодых пчел, которые имеют возможность эффективно использовать существующий в природе медосбор.

Следовательно, пчелы из семей, не закончивших период интенсивного роста (массой менее 2,5 кг), не способны продуктивно использовать медосбор. В этих семьях у пчел еще преобладает инстинкт выращивания расплода. Лишь после прохождения периода интенсивного роста и с появлением в семье пчел, не занятых выращиванием расплода, они могут переключаться на сбор нектара и его переработку.

Чтобы биологический потенциал семьи направить преимущественно на сбор нектара, в ней должно быть не менее 3 кг пчел. Семьи с меньшим количеством пчел продуктивный медосбор будут использовать в основном на свой рост.

Установлено, что сильные семьи собирают меда в 2,5— 3 раза больше, чем слабые. По наблюдениям Г. Ф. Таранова (1962), медосбор семьи и ее сила непосредственно взаимосвязаны (табл. 2).

Соотношение медосбора семьи и ее силы

Собрано меда, кг

в целом на семью

Известно также, что по мере увеличения массы семьи до 5 кг сбор меда повышается не только в целом на семью вследствие большего количества пчел, но и на единицу живой массы пчел (вследствие качественно лучшего, более работоспособного состава семьи). Однако в сверхсильных семьях массой более 8—10 кг и в слабых семьях наблюдается уменьшение относительного количества меда, приходящегося на один килограмм живой массы пчел. Из этого вовсе не следует, что сверхсильные семьи собирают меньше меда, чем сильные. Нет, конечно, валовой сбор меда будет повышаться с увеличением силы семьи, но темпы этого прироста будут снижаться при превышении семьей оптимальной величины ее массы, и вклад каждого последующего килограмма пчел в общий медосбор («ценность» пчел) в этом случае будет уменьшаться. А вывод из этого можно сделать такой: две сильные семьи массой по 6—8 кг каждая соберут меда больше, чем одна сверхсильная семья массой 12— 16 кг. Следовательно, при интенсивном пчеловождении нет необходимости запредельного наращивания силы семей. Более целесообразно и экономически выгоднее иметь семьи биологически оптимальной величины массой не более 6—8 кг пчел.

Объяснить то, что семьи оптимальной величины обладают самой высокой производительностью, можно и тем, что такие целостные семьи имеют гармоничный состав: достаточное количество летных пчел, необходимое количество ульевых пчел, расплода и трутней. Такие семьи получаются только в результате естественного развития семьи одной высокопродуктивной маткой при благоприятных внешних условиях. И если пчелиную семью рассматривать как целостный сверхорганизм, то именно при такой его массе он обладает наибольшей устойчивостью к неблагоприятным воздействиям, наибольшей производительностью и способен заготовить в течение короткого промежутка времени главного медосбора (2—4 недели) максимально возможное количество корма на весь последующий год. Все это делается в интересах сохранения жизнеспособности семьи и выживания вида.

В естественных условиях при благоприятной обстановке семьи с одной высокопродуктивной маткой могут и без специальных приемов самостоятельно достичь большой силы. Что же касается сверхсильных семей массой более 8—10 кг, о такие семьи с одной маткой естественным путем получить весьма сложно. Обычно такие семьи получаются в результате объединения нескольких роев естественным образом (свальный рой) или искусственным их соединением (рой-ссыпчак). Создание таких семей-гигантов возможно и при искусственном соединении нескольких (3—4) семей в одну (метод Волоховича). Однако о биологической целостности и гармоническом составе таких семей говорить не приходится, ибо, по сути, это уже будет не семья, а скорее большая «коммунальная многосемейная квартира». Кроме того, в такой сверхсильной семье с одной маткой количества выделяемого ею маточного вещества будет явно недостаточно для всех пчел. По этой же причине подобные семьи проявляют стойкую тенденцию к немедленному роению.

Сила семьи во многом определяет то количество пчел, которое семья может отпустить для работы в поле. Так, при хорошем медосборе в слабых семьях массой 1,5—2,0 кг в поле может работать не более 15—25% общего количества пчел, а в сильных семьях массой 6,0—8,0 кг в поле работают 60—65% пчел. Если перевести эти проценты в массу пчел, то получится, что в слабых семьях в поле работает в среднем по 0,35 кг пчел, а в сильных — более 4,0 кг. Вот и получается, что при разнице массы слабых и сильных семей всего в 3 раза масса пчел, работающих в поле, отличается для этих семей уже более чем в 10 раз! Отсюда и, казалось бы, непропорционально большой медосбор у сильных семей по отношению к слабым.

По-разному ведут себя слабые и сильные семьи при небольшом взятке: чем слабее семья, тем интенсивнее лет пчел из нее. Этот кажущийся парадокс объясняется тем, что в слабых семьях на единицу живой массы пчел выращивается больше расплода. Ведь матка кладет приблизительно одинаковое количество яиц во всех семьях, а количество пчел в слабых семьях соответственно меньше. Большее количество личинок, приходящееся на каждую пчелу слабой семьи, вынуждает пчел чаще летать за кормом. По мере увеличения силы медосбора в природе добыча нектара упрощается и идет с меньшими затратами труда, соответственно, относительное число вылетающих пчел из слабых семей уменьшается, а в сильных — резко возрастает за счет задействования молодых бездеятельных пчел. К тому же пчелы из сильных семей на главном медосборе приступают к сбору нектара и его переработке уже с 5-дневного возраста, минуя работы по выращиванию расплода. Резкое увеличение производительности сильных семей на главном медосборе объясняется еще и тем, что в этом случае пчелы полнее загружают свой медовый зобик. Так, при уровне медосбора до 1 кг в день средняя нагрузка медового зобика у пчел слабых семей составляет 7,1 мг, а при медосборе до 4 кг в день — 28,2 мг. Но и здесь пчелы из сильных семей имеют преимущество: они нагружают свой медовый зобик в 1,5—1,8 раза больше, чем пчелы из слабых семей, и могут принести за один раз до 40—45 мг нектара.

Установлено также, что пчелы из сильных семей более экономно расходуют корм, а следовательно, большее количество принесенного ими нектара может пойти в товарный мед.

Еще один немаловажный фактор: за счет более высокого качества пчелы из сильных семей имеют на 1/3 большую продолжительность жизни, чем пчелы из слабых семей. Объясняется это прежде всего тем, что пчелы из сильных семей расходуют меньше меда на поддержание жизнедеятельности семьи и, следовательно, меньше изнашиваются. Чем сильнее семья, тем меньше меда она расходует на 1 кг живой массы пчел и тем меньше пчелам необходимо вырабатывать тепла. Следовательно, уровень обменных процессов у пчел сильных семей будет существенно ниже, чем у слабых, а продолжительность жизни — выше. В сильной семье пчелы живут до 60, в средней — до 35, в слабой — 28—30 дней. В сильных семьях через 2 месяца пчел нарождается столько же, сколько помрет, а в слабой семье — вдвое меньше.

Читайте также:  Продажа пчелиного яда: опасный бизнес и его клиенты

Интересную особенность пчел, находящихся в разных по силе семьях, отмечают В. И. Лебедев и Н. Г. Билаш (1994). У пчел сильных семей наибольшая активность фермента инвертазы отмечается в возрасте 18 дней, а у пчел из слабых семей она достигает того же уровня лишь в возрасте 30—35 дней, то есть за несколько дней до их естественной смерти «по возрасту». Для справки: средняя продолжительность жизни пчел летом составляет 38—40 дней. К тому же наибольшая активность фермента инвертазы наблюдается при температуре 34—35 °С, которую сильной семье поддерживать гораздо проще, чем слабой.

С учетом всего этого можно утверждать, что в сильной семье созревание меда будет идти быстрее, а качество его будет выше, чем у слабой семьи.

Пчелы слабых семей менее устойчивы к неблагоприятным условиям зимовки по причине содержания в их теле большего количества воды.

И. Левченко и В. Олифир (2000) изучали влияние силы семей на дальность полета пчел за кормом. Оказалось, что во время полифлорного взятка максимальная дальность полета за кормом пчел сильных семей составляла 3000— 4000 м, а в слабых семьях при тех же условиях она не превышала 2000—2500 м. При этом территория, на которой во время слабого полифлорного взятка собирали корм сильные семьи, составляла 1380,2 га, в то время как слабые семьи использовали площадь всего в 334,6 га. В этом, по мнению авторов, заключается одна из причин неэффективного использования медосбора слабыми семьями.

Разные по исходной силе семьи имеют и разные тенденции развития во время медосбора. Так, небольшая семья в это время интенсивно растет, но собирает мало меда. У более сильных семей интенсивность их роста уменьшается, но увеличивается интенсивность медосбора. В период главного медосбора пчелы напряженно трудятся, и поэтому возрастает ежесуточный отход пчел, который в сильных семьях лишь частично восполняется рождением молодых пчел. Поэтому к концу медосбора количество пчел в сильных семьях значительно уменьшается, и уменьшение это будет тем больше, чем обильнее и продолжительнее был медосбор. Средние по силе семьи после медосбора остаются примерно на исходном уровне, а слабые за этот период усиливаются. Такие семьи к концу медосбора имеют много пчел, но мало меда.

А. Малаю (1979) приводит интересные данные относительно разницы живой массы семей различной силы до и после взятка (табл. 3).

Разница живой массы семьи до и после взятка

Бизнес-план пчеловодства

1. Краткий инвестиционный меморандум

Целью настоящего проекта является производство экологически чистых продуктов пчеловодства на основе разведения пчелосемей. Предпринимательская деятельность направлена на удовлетворение потребительского спроса населения.

Основной вид деятельности:

  • разведение пчелосемей;
  • получение продуктов пчеловодства.

Общая стоимость проекта составляет 60000 рублей.

Чистая прибыль за 1 год — 21290 руб., за 2 год — 203999 руб.

Рентабельность продаж первого года — 37 %.

Рентабельность продаж второго года — 53 %.

Срок окупаемости проекта: 2,8 года.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Пчеловодство — одно из древнейших занятий человека. Исследователями установлено, что на Руси им занимались еще в XI веке. В начале люди использовали мёд только для питания, затем и для лечения. Позже было найдено применение и воску. Оба продукта в настоящее время являются важнейшим сырьем пищевой, фармацевтической и радиоэлектронной промышленности. После того как были открыты лечебные свойства яда насекомых и найден способ его получения в чистом виде, люди стали проявлять к пчёлам ещё больше интереса.

Пасека — производственная единица пчелофермы или пчеловодного хозяйства, пасечная территория, на которой размещены ульи с семьями пчёл, пасечные постройки и пчеловодные сооружения. Большое значение имеют хорошие подъездные дороги, наличие питьевых источников, а также микроклимат, свойственный естественной среде обитания пчел. Располагают пасеку вблизи массивов медоносов, на сухом ровном месте с небольшим уклоном для стока талых и дождевых вод, хорошо защищенном от ветров и солнцепёка деревьями, кустарником. Нельзя размещать пасеку вблизи больших рек и озер, особенно если на противоположной стороне реки или озера расположены массивы медоносов. Пасека не должна находиться поблизости от проезжих дорог, скотных дворов, общественных мест, предприятий, перерабатывающих сахаристые вещества, а также на перелетах (в местах, где на пути к медоносам пчёлы перелетают другие пасеки). Очень важно размещать пасеки в радиусе надёжной пространственной изоляции (5-7 км). Это даст возможность пчеловоду (в том случае, если на пасеках нет заразных заболеваний) использовать общие кормушки.

Ульи на пасеке размещают из расчета 20-40 м2 на пчелиную семью; расставляют их рядами в шахматном порядке — на расстоянии 6 м один от другого и не менее 4 м между рядами, или группами по 3-5 ульев, или попарно, но летками в разные стороны. Устанавливают ульи на подставках или колышках с небольшим уклоном вперед, чтобы в летки не затекала дождевая вода. На пасеках приусадебного типа ульи расставляют более уплотненно. Так, на участке площадью 3×5 м в павильоне могут находиться одновременно до 15 пчелиных семей.

Установлено, что на обслуживание одной пчелиной семьи в течение одного года требуется 834 минуты. Для обслуживания 10 пчелиных семей в течение одной недели в весенне-летний период требуется 5-6 часов. Практика пчеловодов показывает, что высоких медосборов можно добиться при условии сохранения сильных пчелиных семей. Сильная семья легче переносит неблагоприятные погодные условия, зимовку, более устойчива к заболеваниям. Сильная семья выращивает потомство, лучшее по качеству, более выносливое. Поскольку в сильной семье большие группы пчел находятся в разных физиологических состояниях, она более тонко реагирует на изменения внешней среды, лучше использует взяток. И, как следствие, собирает больше мёда и выделяет больше воска, качественнее опыляет сельскохозяйственные культуры.

Сильные семьи — это результат круглогодичной работы пчеловода. Иметь полноценные пчелиные семьи весной можно лишь в том случае, если помочь им выйти из зимовки без потерь, жизнедеятельными (для этого в первую очередь надо правильно подготовить пчёл к обитанию в зимних условиях и организовать их зимовку). В весенне-летний период необходимо создать им все условия для выращивания сильного, полноценного, хорошо развитого потомства, регулярно в течение всего сезона обеспечивать им устойчивый и обильный взяток, поддерживать в семьях работоспособное состояние.

Огромный недобор меда получается на пасеках из-за того, что мало применяется кочёвка пасек к медоносам. Ценность этого мероприятия давно известна, применение его даёт огромный эффект. Чтобы получать от пчелиных семей много мёда и воска, надо, помимо всего прочего, обеспечить пчёл соответствующим пастбищем, которое давало бы им возможность собирать достаточно нектара. Если же хорошего пастбища нет, то как бы ни был опытен пчеловод и как бы ни были сильны пчелиные семьи, пчелы много нектара в улей не внесут — им негде его будет взять. Пчеловоды должны заранее составлять планы кочёвок пчел в целях опыления сельскохозяйственных культур и использования медоносных угодий. Основательно подготовиться к кочевке с пчелами, начиная с ранней весны, поможет календарь цветения медоносов на тех угодьях, куда намечено перевозить пчёл для сбора нектара. Все это в свою очередь поможет точно определить наиболее подходящие сроки роения и наращивания пчел, чтобы возможно производительнее использовать их на главном взятке. Кочёвка пасеки на медоносы может быть организована каждым пчеловодом, а польза от кочевки пасеки очень большая: кочующая пасека всегда дает мёда больше, чем пасеки, весь сезон стоящие на одном точке.

Деятельность разделяется на следующие этапы:

  • оборудовать пасеку на 8 пчелосемей;
  • за сезон 8 пчелосемей дадут 280 килограмм продукции в виде меда;
  • также планируется получать сопутствующие продукты — прополис, воск, пыльцу.
  • довести пасеку на 2-ой сезон до 53 пчелосемей.

При благополучном медоносе планируется получить с каждой пчелосемьи в среднем по 35 кг мёда за сезон. В 1-й год осуществления деятельности планируестся реализовать мёд от 8 пчелосемей общим весом 280 кг. Цена на производимый мною 1 кг мёда планируется в среднем 200 рублей.

Мёд пчелиный — продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мёд содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Особый вкус и аромат мёда, наряду с его полезностью, заставляет многих людей предпочитать именно мёд всем другим подсластителям.

Товарные виды мёда

По товарному виду мёд разделяют на центробежный и сотовый. Центробежный мёд получают при выкачке его из ячеек сотов с помощью медого́нки.

Сотовый мёд — мёд, не извлечённый из восковых сотов, продаётся рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Внутри сота мёд может быть как жидким, так и севшим. Торговля сотовым мёдом имеет в нашей стране меньший оборот, это объясняется:

  • более высокой ценой такого мёда за килограмм;
  • неудобством транспортировки;
  • потерей ценного продукта — воска;
  • сложностью получения товарного сотового мёда.

Качественный сотовый мёд должен иметь сплошную печатку (все ячейки запечатаны восковыми крышечками сплошь). Белого или светло- жёлтого цвета должна быть не только печатка мёда, но и собственно сот.

Виды мёда по консистенции

По консистенции центробежный мёд может быть жидким или закристаллизовавшимся («севшим»). Жидкий мёд — нормальное состояние свежего мёда после откачки из сотов (обычно мёд текущего пчеловодного сезона). Жидкий мёд имеет разную степень густоты (вязкости). Вязкость мёда зависит от бо́льшего или меньшего содержания в нём воды и отчасти от температуры окружающего воздуха. Жидкий мёд может получаться также нагреванием закристализовавшегося мёда, при этом могут теряться некоторые полезные свойства мёда. Слишком жидкий мёд может свидетельствовать о недостаточной выдержке его в сотах, его называют «незрелым».

Закристаллизовавшийся («севший») мёд образуется естественным путём из жидкого мёда при перепадах температуры. Севший мёд не теряет своих свойств в результате кристаллизации. В севшем мёде в зависимости от величины кристаллов различают крупнозернистую, мелкозернистую и салообразную садку. В крупнозернистом мёде сростки кристаллов сахара бывают более 0,5 мм в диаметре, в мелкозернистом — менее 0,5 мм, но ещё различимы невооружённым глазом.

Виды мёда по цвету, прозрачности, вкусу и запаху

По цвету мёд делят на светлый и тёмный с многочисленными переходными оттенками от белого до красновато-коричневого. Цвет мёда зависит от растений, из нектара которых получен мёд: относительно светлые мёда получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации и др., относительно тёмные — из гречихи, молочая и др.

Прозрачность жидкого мёда зависит, прежде всего, от количества попавшей в мёд при откачке перги. Мёд может мутнеть и в результате начавшегося процесса его кристаллизации. Мёд, собранный пчёлами с одного определённого растения, имеет обычно свой характерный вкус и аромат. Для получения ходового цвета и аромата разные виды мёда могут смешиваться в ходе предпродажной подготовки.

Пчелиный воск — продукт жизнедеятельности пчёл, сложное органическое соединение. Пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты. Представляет собой твёрдое вещество от белого до жёлто-бурого цвета с характерным медовым запахом. При температуре 35 °C он становится пластичным. В состав воска входит около 50 различных химических соединении, среди них сложные эфиры (до 75 %), предельные углеводороды (11-17 %), свободные жирные кислоты (13-15 %), вода — до 2,5%. Пчелиный воск обладает сильными бактерицидными свойствами. Он используется для производства фармацевтических препаратов, при лечении ран, ожогов, язв, воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек.

Про́по́лис — пчелиный клей, уза — тёмное смолистое вещество, вырабатываемое пчёлами для замазывания щелей и изоляции посторонних предметов в улье. Прополис — это не просто смола растений, которую собирают пчелы, насекомые модифицируют своими ферментами собранные с весенних почек деревьев (тополь, ольха, берёза и др.) клейкие вещества. Пчеловоды собирают прополис специальными решётками, или про- сто соскабливают его с рамок и стенок. С каждого улья в сезон собирают 50–150 г прополиса. Некоторые пчеловоды переплавляют собранный прополис на водяной бане, отделяя от механических примесей; при этом он практически полностью сохраняет свои свойства. Прополис содержит более 50 органических компонентов и минеральных элементов (калий, кальций, фосфор, натрий, магний, сера, хлор, алюминий, ванадий, железо, марганец, цинк, медь, кремний, стронций, селен, цирконий, ртуть, фтор, сурьма, кобальт и др., в повышенных количествах — цинк и марганец), около 10 жизненно важных витаминов, в том числе В1, В2, В6, Витамин А, Е, никотиновая, пантотеновая кислоты и др., 17 аминокислот (аспарагин, глутамин, триптофан, фенилаланин, лейцин, цистин, метионин, валин, гликокол, гистидин, аргинин, пролин, тирозин, треонин, аланин, лилизин).

3. Продажи и маркетинг

Продукцию пчеловодства планируется реализовать на рынке, знакомым, а также по мере развития пасеки оптовым покупателям. Имеются причины, затрудняющие пчеловодам мелкорозничную продажу мёда. Первая связана непосредственно со стереотипами питания, т.е. у части населения отдельно взятой местности может не быть устоявшейся привычки регулярно употреблять мёд в пищу, использовать его для приготовления различных домашних кулинарных изделий и напитков.

Читайте также:  Пчеловодство как бизнес: налоги и субсидии

Вторая причина — низкая покупательная способность населения, которая отражает реальную экономическую ситуацию в стране. Возможными попытками преодоления данной трудности может быть налаживание торговых связей и индивидуальная реализация на предприятиях города и выход на платёжеспособные слои населения.

Однако в числе покупателей мёда состоятельных людей очень мало. Если они и покупают его, то в основном сотовый, как экзотический и нестандартный подарок. Главным же образом мёд приобретают пенсионеры, мелкие служащие, если так можно выразиться «средний класс».

Третья причина, затрудняющая продажу мёда, — это многочисленные конкуренты, в т.ч. недобросовестные. В этих условиях большое значение имеет качество мёда. Недобросовестной конкуренции можно противопоставить только высокое качество продукции.

Планируется создать свою клиентуру, организовать своеобразную маркетинговую сеть, т.е. некое сообщество заинтересованных людей, объединённых на основе стремления приобрести качественный продукт. Эти люди со временем станут близкими знакомыми, которые ежегодно будут покупать мёд. Такая форма торговли не лишена неудобств и недостатков. Но есть и положительные стороны: всегда гарантирован сбыт, нет расходов на транспортировку, хранение, нет необходимости нести расходы на рекламу, мелкую расфасовку, изготовление этикеток и тары. Торговля ведётся, по существу, мёдом-сырцом и по принципу из рук в руки. И как показывает практика, при особо строгом подходе к качеству своего мёда число таких постоянных покупателей увеличивается. Так постепенно создаётся своя торговая сеть. Продажа мёда зависит от степени доверия, которое возникает между покупателем и продавцом.

Особенности бизнес плана по пчеловодству

Мед представляет собой дорогой и востребованный продукт. Но при этом его производство не удовлетворяет и трети потребностей населения. Рентабельность составляет более 40 %.

Но прежде чем открыть свое дело в данной области, необходимо составить бизнес план пчеловодство. Подробное планирование поможет быстро достичь рентабельности и правильно организовать процесс. Из нашего обзора вы узнаете, как создать бизнес-план, и из каких частей он состоит.

Описание бизнеса и продукта

В бизнес плане пасеки отражаются такие виды деятельности, как разведение пчел и получение продуктов пчеловодства. Общая стоимость проекта составляет 60-70 тыс. рублей.

Пчеловодством люди занимаются очень давно. На Руси им занимаются с 11 века. Сначала мед применялся для питания, а со временем и для лечения. Также было найдено применение и для воска. В настоящее время подобная продукция используется в фармацевтической, радиоэлектронной и пищевой промышленности.

Пасека представляет собой производственный объект пчеловодного хозяйства и фермы. Это территория, где размещаются ульи с пчелиными семьями, постройки и пчеловодные сооружения.

Чтобы получить много меда, необходимо обеспечить пчел хорошим пастбищем. Специалисты рекомендуют заранее составлять план кочевок пчел. Для этого нужно воспользоваться календарем цветения медоносов. Кочевка позволяет получить больше прибыли, чем размещение пасеки на одном месте.

Бизнес план пасеки включает такие моменты:

  1. Обустройство территории пасеки.
  2. Получение меда и сопутствующих продуктов – воска, прополиса и пыльцы.
  3. Увеличение количества пчелосемей на второй сезон.

При благоприятном медоносе с одной пчелосемьи можно получать до 35 кг вкусного продукта.

Мед – это продукт, представляющий собой не совсем переваренный нектар в зобу у пчелы. В данной продукции содержится множество полезных компонентов – каротин А, фолиевая кислота и витамины группы В.

Мед в качестве товара бывает двух разновидностей. Центробежный получается путем выкачки продукта с помощью медогонки из сот.

Сотовый не извлекается из восковых сотов. Его продают рамками или в виде небольших прямоугольников. Стоит отметить следующие причины низких оборотов данного продукта в нашей стране:

  1. Высокая цена за килограмм.
  2. Сложности с транспортировкой.
  3. Не применение ценного продукта – воска.
  4. Трудности процесса получения товарного сотового меда.

Качественный мед в сотах характеризуется сплошной печаткой. Ячейки должны быть сплошь прикрыты восковыми крышечками.

Жидкий продукт получается сразу после откачки из сот. Его вязкость зависит от содержания воды в составе и от окружающей температуры. Кристаллизация происходит в результате температурных скачков.

Цветовая палитра определяется растениями, из которых получается нектар. Светлые сорта получают из подсолнечника, акации и липы. Продукт темного цвета получается из молочая и гречихи.

Чтобы достичь высоких показателей, необходимо соблюдать определенные условия – своевременные подкормки, утепление ульев, защита от болезней, составление маркетингового плана и приобретение подходящего оборудования.

Для достижения успеха в данном деле нужно спланировать все детали. Медовый бизнес хороший вариант для работы в одиночку или всей семьей. При наличии дачи или загородно участка можно организовать небольшую пасеку.

Преимущества и недостатки разведения пчел

При составлении бизнес плана по пчеловодству нужно учесть все плюсы и минусы подобной предпринимательской деятельности.

  1. Низкий показатель конкуренции.
  2. Высокий спрос.
  3. Небольшие первоначальные вложения.
  4. Быстрая окупаемость.
  5. Продолжительные сроки хранения продукции.
  6. Отсутствие на рынке монополистов.
  7. Пчеловодство может стать самостоятельным делом или использоваться в качестве подработки.

Стоит выделить и определенные минусы:

  1. Сложности с зимовкой пчел.
  2. Заболевания и гибель насекомых.
  3. Необходимо обладать специальными знаниями.

Несмотря на отрицательные стороны проекта, он может приносить хороший доход. Предпринимательская деятельность на пчелах характеризуется высокой прибылью и быстрой окупаемостью.

Как и где продавать готовую продукцию маркетинговый план

При составлении бизнес плана по разведению пчел, нужно продумать способы реализации продукции.

Продажа продукта оптом может осложняться из – за следующих причин:

  1. Отсутствие привычки у населения использовать мед в пищу или для приготовления кулинарных изделий.
  2. Низкая покупательная способность.
  3. Многочисленные конкуренты, продающие продукт низкого качества.

Стоит попытаться создать свою клиентуру из заинтересованных людей. Такой подход является гарантией сбыта.

Примерный выход с одного улья за сезон составляет 40 кг. А бизнес план пасеки на 50 ульев предполагает получение 6 тыс. кг. Средняя стоимость продукта составляет 450 рублей. Фасовка может выполняться, как больших контейнерах, так и в более мелкой таре по 1-3 кг.

Кроме меда, можно продавать и другие продукты пчеловодства – воску, прополис и пыльцу. Это обеспечит дополнительный доход.

Сбывать продукцию можно следующими способами:

  1. Через кондитерские фабрики.
  2. С помощью оптовых перекупщиков.
  3. Продажа на городских ярмарках.
  4. Реализация частным магазинам.
  5. Специальные форумы, интернет-сервисы и доски объявлений.
  6. Местные рынки.

Преимуществом является расположение крупных городов поблизости от пасечной территории. Чтобы вести торговлю на рынке, а также сотрудничать с магазинами и гипермаркетами понадобится специальный документ от ветеринара о качестве пасеки, а также лабораторная справка о составе продукции. Необходимой составляющей является и заключение ветеринара о пчеловодческой ферме.

Пошаговый план производства

Бизнес план пчеловодства включает следующие составляющие:

  1. Поиск необходимых финансов.
  2. Выбор подходящего участка и его аренда.
  3. Оформление предпринимательской деятельности.
  4. Регистрация пасеки в ветеринарной службе.
  5. Покупка оборудования и пчел.
  6. Обустройства помещения для хранения меда и зимовки пчел.
  7. Наем персонала.
  8. Запуск рекламной компании и поиск потребителей.

Шаг 1 выбор места для пасеки

При выборе подходящего участка, нужно учитывать наличие питьевых источников, качественные подъездные дороги и определенный микроклимат. Пасека размещается поблизости от медоносов. Территория должна быть защищена от ветров и солнечных лучей. Лучше если это будет ровное и сухое место.

Пасеку нельзя располагать рядом с большими водоемами, а также поблизости с другими пасеками, скотными дворами и общественными предприятиями.

Ульи необходимо располагать так, что на пчелиную семью приходится 35 квадратных метров. Расстояние между ними должно быть 6 метров, а между рядами – 4 метра. Ульи монтируются на специальных колышках или на подставках. При реализации бизнес плана пасеки пчеловодческого хозяйства на 50 семей потребуется участок 1750 кв. м.

Также учитываются следующие параметры:

  1. Длина перелета насекомых до медоноса не должна быть более двух километров.
  2. Участок следует разместить в низине, чтобы назад пчелы возвращались под гору.
  3. В округе должно быть минимум строений.
  4. Рекомендуется найти места рядом с посевами клевера, подсолнечника и гречихи.

Можно арендовать участок, принадлежащий муниципальной власти.

Шаг 2 закупка пчел

Важным этапом является закупка разных пород пчел. Специалисты рекомендуют приобретать карпатскую и среднерусскую разновидность , которые отличаются мирным характером. Они не кусаются, что важно при размещении ульев в населенном пункте.

Темная среднеевропейская и кавказская отличаются более агрессивным характером, но показывают лучшие результаты при сборе пыльцы.

Приобретать насекомых следует у проверенных поставщиков. Это могут быть специализированные центры пчеловодства, питомники или пасеки Россельхозакадемии.

Насекомые продаются в пакетах, представляющих собой запечатанные соты с пчелиной маткой и рабочими пчелами. В подобной емкости находится до 1500 особей.

Шаг 3 закупка оборудования и материалов

Прежде всего, закупаются ульи. Они должны быть из дерева и размером 435*300. Примерная цена одного улья составляет 3,5 тыс. рублей.

  1. Защитная одежда.
  2. Переносные емкости для рамок.
  3. Дымогонка.
  4. Кормушки.
  5. Дымарь.
  6. Воскотопка.

При необходимости возводятся ограждения территории, а также строительство помещения для зимовки. В нем же нужно обустроить склад для инвентаря и складской отсек. Примерная площадь должна быть 70-80 кв. м.

Для пчельника с количеством ульев более 100 потребуется несколько дымарей, столов для обработки сот и одежда для каждого рабочего.

Чтобы вывозить питомцев на поля понадобится специальный прицеп, вагончик и палатка.

Шаг 4 подбор персонала

Чтобы ухаживать за пасекой, понадобиться нанять помощников. В обязанности пасечника входит:

  1. Уход за насекомыми.
  2. Сбор воска и меда.
  3. Подкормка насекомых.
  4. Откачка меда из рамок.

Также могут понадобиться охранники и менеджер по продажам, который будет искать каналы сбыта продукции. Оплата менеджера состоит из оклада и процента. Если пчельник маленький его можно обслуживать самостоятельно.

Шаг 5 запуск бизнеса и поиск способов реализации

Покупателей необходимо найти к концу мая. Именно, в это время будут готовы к продаже первые партии меда. Активную рекламу следует начать в конце апреля. Заказы следует принимать пораньше.

Сообщить о расширении своего бизнеса можно через постоянных покупателей. Рекламировать продукцию можно в интернете, а также использовать аккаунты в соц. сетях.

Можно создать сайт, где размещать фото с пасеки и рассказывать об этапах работы. Это вызовет доверие и подтвердит компетентность. Также рекомендуется участвовать в выставках и ярмарках.

Особенности регистрации бизнеса

Начиная собственное дело, нужно подумать о его регистрации. Наличие документов избавить от проблем с налоговой службой и ветеринарным контролем. Кроме того, официальное оформление вызывает доверие покупателей.

Какой оквэд указать

Пчеловодческая предпринимательская деятельность имеет определенный ОКВЭД, который следует указать при оформлении бизнеса – ОКВЭД 01.04 или ОКВЭД 1.25.1.

Какие документы нужны для открытия

Предприниматель должен иметь на руках специальную документацию для разведения пчел, а также сбыта продукции:

  1. Паспорт пасеки от ветеринара. В этой бумаге указывается расположение пчельника, информация о ветеринарно-санитарном состоянии, лабораторных исследованиях и проведении дезинфекции.
  2. Справка с анализом производимого продукта. В документе содержатся данные о предпринимателе и основных свойствах меда.
  3. Заключение от ветеринара.
  4. Справка о численности пчел получается у местного ветеринара.

Какую систему налогообложения выбрать

Самый простой способ оформить предприятие – это зарегистрировать ИП в налоговой службе. Подходящая система налогообложения – ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Выплачивается 6 % от прибыли организации.

Также проводится регистрация в ветеринарной службе. По результатам выдается паспорт.

Сколько денег нужно вложить — финансовый план

Согласно предварительным расчетам для организации хозяйства на 50 ульев понадобиться 1,18 млн. рублей:

  1. Пакеты с пчелами 190 тыс. рублей.
  2. Оборудование для пасеки 500 тыс.
  3. Строительство специального помещения для зимовки насекомых и хранения потребует 400 тыс.
  4. Вет препараты обойдутся в 10 тыс. руб.
  5. Оформление предприятия и получение участка – 50 тыс.
  6. Дополнительные расходы 30 тыс.

Кроме того, нужно учитывать заработную плату персонала и траты на рекламу.

Факторы риска

В процессе ведения бизнеса могут появиться следующие риски:

  1. Понижение цен на оптовые поставки меда из – за высокой конкуренции.
  2. Небольшие объемы сбора продукта из – за неблагоприятных погодных условий.
  3. Отсутствие поддержки от государства.
  4. Подорожание сырья и материалов.
  5. Плохие условия для зимования пчел.
  6. Заболевания и эпидемии.
  7. Риск отсутствия спроса на продукт.
  8. Запаривание насекомых при перевозке.

Существуют также риски хищения или поджогов основных фондов. В этом случае требуется страховка. Есть риски и гибели пчелиных семей. Целый улей может погибнуть в результате попадания компонентов, которыми опыляют поля. При сборе пыльцы, пчелы могут захватить ядовитые вещества и принести их обратно. Подобное развитие событий способствует финансовым потерям. Применение искусственных добавок в готовом продукте может привести к потере клиентов.

Наличие аллергических реакций у пасечника может стать препятствием к развитию подобного бизнеса. Укусы пчелы могут спровоцировать анафилактический шок.

Подобный бизнес будет приносить доход, если разнообразить ассортимент. При планировании предпринимательской деятельности нужно просчитать затраты на несколько дней вперед.

Как подтверждают опытные пчеловоды, подобный бизнес требует ответственного подхода. Необходимо просчитать риски, затраты, оформить план работ и подготовить клиентскую базу.

Скачать бизнес план

Новичкам в данной сфере необходимо подробно расписать все этапы начала предпринимательской деятельности и его развития. На нашем сайте можно скачать готовый бизнес план по пчеловодству. Образец можно использовать в качестве основы для своего документа, включающего подробные финансовые расчеты, организационные этапы, рекламную часть и описание продукта.

При правильной организации предприятия рентабельность составит более 50 %. Окупаемость первоначальных вложений наступить через два года работы.

Ссылка на основную публикацию